大厨私藏20多年的蒜薹肉丝你一定不要错过
2023/11/6 来源：不详白癜风能医好吗 http://m.39.net/disease/a_5602607.html
这道蒜薹肉丝超级下饭的哦。我这是很简单的家常版，没有裹芡。
By在路上efjt
用料苔菜克里脊肉g料酒1勺食用油适量盐1克老抽一勺老抽两勺蚝油两勺葱姜蒜适量做法步骤1、里脊肉切丝。我因为家里人总觉得超市的肉有腥味，特意将肉如凉水加料酒焯水去腥，捞出备用。
、蒜薹切段，入热水焯一下。
3、热锅加油，油温五六成热倒入肉丝翻炒，加酱油、生抽上色。想让肉更烂点的话，可以再倒入适量开水，炖煮一会儿，再盛出。
4、热锅凉油，油热后倒入葱姜蒜，蒜薹，翻炒一会儿后，将肉丝倒入，加适量食盐，蚝油，翻炒一会儿，即可盛出装盘。
5、最后，上成品。
苔菜的营养功效苔菜性味咸寒，具有软坚散结、清热解毒的功效。用于甲沟炎、颈淋巴结肿等。药理实验具有降胆固醇作用。《随息居饮食谱》载“清胆、消瘰疬瘿瘤、泄胀、化痰，治水土不服。”《日用本草》载“有咳嗽人不可食。”
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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