一九就这样吃早餐,7天不相同,家里味道,
2024/5/30 来源:不详现在是一九,我们这里真是太冷了,一场大雪,气温急剧下降,零下20多度了,出门都冻耳朵和脖子了,尤其是早上出门。那是冷冻无法形容了。我家冬季早餐就爱吃汤汤水水的流食,这样吃完全身暖和,出门不冷了。看看这是我家一周的冬季早餐,7天不相同,家里味道,吃完浑身暖和。
周一早餐
主食:发面烙饼+包尔萨克
流食:小米粥
菜:西兰花炒肉丝
烙饼是发面的,原汁原味加少许植物油直接烙出来,软乎乎的真好吃,搭配包儿萨克做主食真不错。小米粥是早上现熬制的,十几分钟就熬制好,粘稠糯糯营养丰富。炒一盘西兰花,把剩下的肉丝一起炒,爽口脆嫩好吃。
周二早餐
主食:葱花鸡蛋饼
流食:牛奶
水果:香梨+葡萄
菜:西红柿炒土豆片
葱花鸡蛋饼是我家早餐很爱吃的面食,由于做法非常简单又美味,很受家人欢迎,几分钟煎一个,快手又好吃营养丰富。
西红柿炒土豆片,也是家常菜,一个西红柿一个土豆,再加一个辣椒就是一盘菜了,好看好吃,搭配用微波炉加热的牛奶,营养丰富又耐饿。
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主食:烙饼
流食:银耳羹
菜:辣椒炒白玉菇+麻辣丝
白玉菇是菜包里面,没办法吃就用一个青辣椒炒出来,真是不错的味道,鲜美的很,搭配烙饼很不错好吃,银耳羹是电饭煲预约的,只要设置好时间,银耳软糯好吃,加上麻辣丝,开胃好吃,用烙饼卷着太开胃了。不知道有这样搭配吃的吗?
周四早餐
主食:玉米+馍馍
流食:银耳羹
菜:白菜炒粉丝+榨菜
早餐我家喜欢炒菜,就用白菜炒了粉丝,先把粉丝用热水泡软一些,捞出来加老抽拌均匀,这样酱香味浓好吃,热锅凉油下白菜和姜末炒出香味,多翻炒几下,把白菜炒软,下粉丝一起翻炒均匀,加盐翻炒一会出香味,加点鸡精翻炒出锅。
馍馍和玉米一锅蒸出来两种主食,搭配用电饭煲预约的银耳羹,粘稠软糯好吃。
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主食:油饼
流食:豆浆
菜:爆炒葫芦瓜
水果:苹果+香梨
油饼在我家很受欢迎,自己炸的就是香,提前和好面团,在那冰箱保存,早上就可以直接炸了,用菜籽油炸出来,香喷喷的金黄金黄的,特别香浓。
搭配豆浆机预约的黄豆浆,这样吃起来不上火,不油腻又美味。在炒一盘葫芦瓜,这样搭配的早餐,好吃吗?
周六早餐
主食:烙饼
流食:小米粥
菜:蒜薹鸡蛋花
下雪了,蔬菜包里有把蒜薹,早上我家炒菜都是以素为主,蒜薹切碎,加鸡蛋液搅拌均匀,加点盐拌均匀,热锅凉油下蒜薹鸡蛋液,不要动,稍微煎一会,等鸡蛋液和蒜薹煎到定型了,就用筷子朝一个方向搅拌几下,这样就成鸡蛋块块了,蒜薹粘了鸡蛋液,好吃又好看。
烙饼,是凉水和面,放在冰箱冷藏,早上擀成大圆饼坯,用平底锅烙出来,两面起泡泡圆滚滚的,加点蒜薹鸡蛋花,卷着吃,太美味可口了。
早上去厨房第一件事就是熬制小米粥,等饼子烙好了,菜炒好了,小米粥也熬制好了,一起上桌多好节省时间。
周天早餐
主食:馍馍
菜:爆炒土豆丝+榨菜丝
流食:红豆粥
红曲粉馍馍自己做的,加点红曲粉不仅好看有食欲,而且可以助消化,味道还比较好,是甜味的,搭配用电压力锅预约做的红豆粥,营养丰富又好做。
爆炒土豆丝,看着白白的,就是加白醋炒出来,搭配麻辣榨菜丝,爽口开胃又简单快手,这样的早餐算是懒人早餐吗?
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