村民改进大蒜种植方法,蒜薹一亩可卖500

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近日，在安徽各地的市场上陆续有新鲜的蒜薹上市，让“草根生活”忍不住买一把尝尝鲜。将新鲜的蒜薹炒熟之后，再倒入搅成糊状的鸡蛋，一道诱人的美食“蒜薹洼鸡蛋”就算大功告成了。刚上市的蒜薹虽然好吃，但价格也是相当傲人，一般售价在每市斤8-10元之间。

“草根生活”到农村转了一圈，发现皖北地区大部分村庄的蒜薹还没有上市，很多农民还在忙着给大蒜浇水除虫。这位大娘介绍，现在的蒜薹还没有露“尾巴”，预计要等20天左右的时间蒜薹才能上市，现在再浇一遍水，可以提高不少产量呢。

据了解，这种露天种植的大蒜，要到阳历4月上旬才能收获蒜薹，以当地种植的早熟蒜品种为例，每亩大蒜大约能收获蒜薹和蒜头各斤。如果遇到行情好的情况，每亩的收益还是不错的。这种早熟蒜与其他品种的大蒜略有不同，一些地方种植的大蒜每亩可以收获-斤蒜头，而蒜薹只能收获不足斤。

话题说得有点远，那么让我们再转回来，看看在皖北地区为何有的农户3月份就开始收获蒜薹了？原来这些农户看到蒜薹刚上市的时候几乎是一天一个价，甚至几天就会遭遇“拦腰斩”的情况，就想方设法将蒜薹上市的时间提前。据了解，去年蒜薹刚上市的时候，最高卖过10元钱一斤，到最低的时候仅卖到1块多钱1斤。

提前蒜薹上市时间的方法倒也比较简单，秋天的时候正常栽种大蒜，在入冬之前扎好弓棚，等天气转冷之后再蒙上塑料布保温。图为年11月份，部分农民开始为大蒜扎棚，旁边种植的是露天大蒜，它们的生长进度基本上相同的。只是到了天冷的季节，露天种植的大蒜就停止生长了，而保温棚内的大蒜依然在正常生长。

尽管大棚外春寒料峭，但刚刚走近大棚，一股热气就扑面而来，感觉里面温度至少在36度以上，难怪大蒜在这种环境下生长，可以提前结出蒜薹。在当地种植反季节蔬菜的比较多，但用大棚蒙蒜的农户还不多见，看来收益还不是特别地高。

由于不能得到降雨需要人工浇水，而且还要经常通风，所以这种改进的种植方法比露天种植要付出更多的劳动，也会提高种地的成本。从图上可以看出，这个大棚内种植的蒜薹长得比较粗壮，看来产量还是比较喜人的。

据种植的农户介绍，这种方法虽然可以提前上市时间，但蒜薹的产量却没有露天种植的高，每亩地的产量仅有斤左右。按照当前的市场价计算，每亩的收入至少在0元以上，依然比种植传统的农作物要高不少。

这个大棚内的蒜薹已经开始采收，地上还丢弃了不少蒜叶呢。你们那儿的蒜薹开始收获吗，亩产量如何？欢迎