蒜薹炒腊肉,香喷喷,美滋滋美食天下
2022/10/12 来源：不详北京荨麻疹的医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_8595950.html
蒜薹炒腊肉
ByNina_煮妇
昨天在楼下有腊肉的香味，赶紧把自己的腊肉拉出来提前泡了一夜，今天煮了来吃解馋！
原料：腊肉、蒜薹、盐。
做法步骤：
第1步、腊肉泡了一夜，换了三次水。然后洗干净，煮了差不多一个小时，晾干水分。
第2步、蒜薹洗净，切断备用。
第3步、腊肉切片，放锅里煸炒。因为这是肥肉，我一会儿会煸出油，锅内就不用放油。
第4步、小火慢煸，油就出来了。腊肉稍微煸干一些，不仅吃着不油腻，脆脆的口感也不错。
第5步、然后把肉放旁边，油中倒入蒜薹炒，可以适量加一点在蒜薹里炒作。因为腊肉腌制的，不要放太多盐了。
第6步、翻炒差不多快熟了的时候，可以再加一些玉米粒。翻炒均匀。
第7步、出国前，关火撒一些花椒粉或者五香粉，香喷喷，美滋滋！
来自美食天下Nina_煮妇的作品。
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