家常菜蒜薹炒腊肉

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今天给大家带来一道家常菜，蒜薹炒腊肉。

准备一把蒜薹，适量的腊肉，葱姜蒜，味精（鸡精）和食用盐。

首先先把腊肉放到炖锅里面蒸至半小时左右。蒜薹洗干净切成段备用，葱姜蒜切好备用。

然后把蒸好的腊肉切成片。起锅烧油，油温五成热下葱姜蒜爆香，爆香后加入腊肉翻炒少许，再放入切好的蒜薹，炒到软，放入鸡精，适量的耗油，再加入适量的食用盐，这道家常蒜薹炒腊肉就做好啦。