镜头里的炊事班,全年无休的战斗员

2023/1/31 来源：不详

在部队，每当提到炊事员，总有人认为他们每天过得很“酸爽”，不用出早操，参加执勤、训练也少。如果大家真的这样认为，那么炊事员们会大声地对你说：“这个锅，我们坚决不背。”今天，请跟随小编一起走进武警天津总队执勤二支队某中队炊事班，透过镜头看看炊事班全年无休的“战斗员”，他们的每一天是如何度过的！

AM5:00

清晨5时，晨曦微露，战友们还沉浸在睡梦中，炊事员们已悄然起床，整理好内务，简单洗漱后，便奔向战场——操作间。年复一年，日复一日，不管酷暑还是严冬，都阻挡不了他们早起“战斗”。

AM5：30

一天的“战斗”正式打响，熬粥、蒸馒头、烙饼、炒菜……炊事员们各司其职，忙而不乱，他们要在7点之前完成四个热菜、两个凉菜、两种主食的制作，保证官兵开训前吃到营养丰盛的早餐。

AM8：00

食品配送车准时送来了一天的新鲜蔬菜，认真负责的炊事班长每次接菜都要与司务长和厨房值班员对菜品逐一过秤，对食材质量和重量，高度负责。

AM9：30

操作间内哗哗的流水声、锅碗瓢盆的碰撞声、刀起刀落的当当声彼此起伏。择菜、洗菜、切菜、配菜……面对成堆的食材，炊事员们要花很多的时间和精力进行洗切。

AM10：30

各种原材料准备就绪。点火、倒油、爆锅、翻炒……一转眼功夫，便做出了色香味俱全的菜肴。5月的天气，越来越热，灶台旁的炊事员们早已汗流满面，身处高温湿热环境是他们工作的常态。

AM11：30

随着开饭号声的响起，香辣大虾、大盘鸡、回锅肉、蒜薹炒肉丝、家常豆腐、蒜蓉小白菜等菜品相继被端上餐桌。经过一上午高强度训练的官兵早已饥肠辘辘，看到一道道色鲜味俱全的佳肴，脸上无不洋溢着笑容。

PM12：30

官兵午饭后回到宿舍休息，刚刚清整完操作间卫生的炊事员杨劲又对碗筷进行消毒，之后还要整理厨具，等一切忙完回宿舍休息时，距离午休起床时间仅仅剩下1小时。

PM14：30

短暂午休后，炊事员们并没有直接走进操作间，而是走向训练场。作为炊事员，除了天天切菜、抡大勺、揉馒头，军事训练也是他们的必修课，五公里、单双杠，军事体育样样精通，后勤兵绝对不“后进”。

PM15：30

刚刚结束训练的炊事员们，又回到自己的“战位”上，操持起手中“武器”，制作着香软爽口的面食，翻炒着香气四溢的菜肴，为战友们精心准备晚餐。

PM18：30

战友们正享受着丰盛的晚餐，而炊事员们依然在忙碌着，有的在打扫卫生、有的在涮洗锅碗、有的保障主食供应。战友们吃完饭离开食堂后，他们才拿起碗筷。

PM20:45

点名过后，他们聚集在炊事班学习室，总结一天的工作、琢磨食谱、订购明日的副食品。忙碌的一天虽然很累，但是他们每天都会坚持整理战友们对伙食保障的意见建议，以便进一步提高伙食质量。

PM21：30

洗漱完毕后，确认了一下闹钟的设定，他们终于可以躺下美美地睡上一觉，熄灯号响起，一天的“战斗”到此刻才圆满结束。

这就是炊事员忙碌而又充实的一天，一年天，每天都是“战斗日”，他们将打仗融入柴米油盐，把三尺灶台作为战场，用锅碗瓢盆奏响强军乐章。