夏天嘴馋就吃它,简单快炒5分钟上桌,只长

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作为上班族煮妇，下班时间就不早了，且上班也辛苦了，根本就不想再多花时间用在做饭上，因此快手菜就成为煮妇的首选。喜欢做些简单的快手小炒菜，一般都是荤素搭配，将几样食材混搭在一起炒成一道菜，既能均衡营养，还能增加口感，比起光用一种食材来炒受欢迎程度要高多了。对于荤菜的食材，我会提前准备好，如果是肉就早上出门时放入冰箱上层解冻，而其它不易熟的食材，会提前有个预处理的过程，就说今天这道菜的食材之一，猪肚。说起猪肚，是补虚损、健脾胃的好食材，我常会空闲的时间买上一个，先花点时间将炖汤，这样猪肚也炖熟了，再来一菜两吃，一半再回入汤中，一半就用来爆炒。用这煮好的猪肚来炒菜，既省事又省时间。今天就将它搭配蒜薹和木耳一起炒，蒜薹是时令蔬菜，蒜薹的味道鲜香，吃起来爽脆可口，常吃还能杀菌消炎、通便防痔、降血脂和防血栓等功效。这道小炒菜的味道鲜香，营养可口，简单快炒几分钟就能上桌，绝对下饭菜，上班族的大爱哟！夏天天热就馋这快手炒菜，我三天两头做，简单快手5分钟能上桌，只长劲不长膘，老少都爱吃，顿顿吃个精光，特别过瘾。原料：煮好的猪肚半个蒜薹1把黑木耳1小把蒜2瓣红椒2个油盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，加入少许盐和几滴油，放入蒜薹入锅焯水；3.再放入黑木耳丝入锅焯煮，两分钟后捞出；4.烧热锅放入适量的油，将肚丝放入锅中翻炒；5.翻炒两下后加入蒜末和红椒圈入锅翻炒；6.再加入焯好的蒜薹木耳入锅继续翻炒；7.翻炒两下后加入适量的盐翻炒均匀；8.盛入盘中。小贴士：1.猪肚是煮好的，切成丝备用；2.焯蒜薹时加入点盐和几滴油能保持蒜薹的绿色；3.黑木耳要事先泡软后，切成细丝，再放入蒜薹里面一起焯水。