小炒蒜薹胡萝卜炒肉丝,全家都爱哦

今天小编向大家介绍一道非常美味的蒜薹胡萝卜炒肉丝的家常做法。众所周知，胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，有地下“小人参”之称，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。胡萝卜每克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位，可抗癌。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料:蒜薹g、胡萝卜g、猪肉丝g

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、玉米淀粉适量、五香粉适量、蒜适量

二、具体做法：

1.准备所需食材，胡萝卜淖水过凉水。

2.猪肉丝加盐，五香粉，料酒，生抽，玉米淀粉拌匀。

3.炒锅方有烧热，倒入猪肉丝翻炒。

4.炒至猪肉丝变色时捞出。

5.锅内在放适量油，加入蒜片炒香。

6.加入蒜薹翻炒。

7.炒一分钟后加入胡萝卜翻炒。

8.炒至七成熟时加入肉丝翻炒。

9.加入盐，生抽，五香粉炒匀即可。

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

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