肾气弱的人,冬季常吃这2道菜,做法简单又

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要说到了冬季，就是滋补身体最好的时节，因为在冬季气温比较低，大家进食的欲望比起炎热的夏天就会更加强烈，所以要食补，冬季就是很合适的季节。现在社会的节奏很快，人的生活压力都比较大，所以有一些人都会有“肾气虚弱”的现象，要缓解和调理这些现象，可以在冬季常吃这两道菜，菜的做法简单又美味，得到了滋补，相信你的肾脏也会感谢你的！

蒜薹炒海参

小编要教大家做的第一道菜就是蒜薹炒海参，这道菜虽然名字听起来比较“高大上”，但是制作起来还是很简单的，只要按着小编说的步骤一步步来，就能做得营养又美味哦！快来和小编一起学学看到底该怎么制作吧。

制作蒜薹炒海参，我们需要准备的食材有克猪肉，克海参，克蒜薹，3克食盐，还有少许的酱油和水淀粉。首先我们要把食材都进行简单的处理，把洗干净的猪肉切块，然后把泡好的海参也清洗干净，同样切成小块。新鲜的蒜薹也要在洗净后切成匀称的小段，这样准备工作就做的差不多了。接下来我们就可以开始愉快的烹饪阶段了！首先我们在热锅中加入食用油，然后把切好的猪肉放进去，稍稍隔一会后再把海参加入，一起翻炒，等到食材的颜色变了以后再放入蒜薹，同时加入准备好的食盐、酱油一起翻炒入味，等到蒜薹变软，用水淀粉勾芡以后就可以出锅了。

蒜薹有稳中补气，补虚弱、调和脏腑的效果，海参具有强肾益精，润燥养血的效果。肾气比较虚弱的人，常吃这道蒜薹炒海参，就能起到不错的滋补效果。同时海参和蒜薹都是比较脆嫩的口感，加上猪肉的醇厚风味，相信爱美食的你一定会喜爱的。

清补冬瓜汤

第二道适合在冬季滋补肾气吃的菜就是这道营养好味的清补冬瓜汤了。这道清补冬瓜汤中要用到的食材比较丰富，营养自然也是更加多元，对肾脏和身体都能起到很好的滋养作用，快来和小编一起学学看吧！

煲汤之前我们需要准备的食材有冬瓜、排骨各克，芡实、玉竹、党参各10克，薏米和淮山各15克，还有百合和枸杞5克，当然还有一些调味用的食盐。首先我们照例要先处理食材，把排骨剁成4厘米左右的小段，然后把冬瓜洗干净后除去里面的籽，同样切成小块。在锅中放入适量的温水，然后先将排骨下进去焯水，等到水沸腾后煮五分钟左右，就可以把焯好水的排骨捞出来备用了。另起一口砂锅，将党参等食材都放入砂锅中，然后加入大约毫升的水，大火烧开后把排骨放进去，然后转小火煲煮90分钟左右。等时间到后再把切成小块的冬瓜放进去，盖上盖子再继续煲20分钟，最后加入食盐调味就大功告成了！

这道汤的分量比较多，做出来的话四、五个人一起吃也是足够的。汤中加入的食材比较多，像淮山、玉竹、枸杞等，都对脾胃和肾脏有着很好的滋补作用，能使肾脏的血液循环加快，这样肾脏就会更有活力。冬瓜是一种利水的食物，对于人体的排泄有着好处，一些肾气虚的人排泄也会受到一定的影响，所以在冬季要想滋补肾脏缓解肾气虚弱的现象，常饮这道清补冬瓜汤就是不错的选择了。

小编教大家做的这两道养肾的家常菜，各位看官们都学会了吗？当然大家有什么在冬季滋补的好食物，也可以留言在评论区和小编交流，大家一起做一个健康的吃货吧！