食心食意洪山实验小学第九周菜谱

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食心食意

洪山实验小学第九周菜单

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我们深知

我们深知，合理的营养是健康的基础，小学阶段更是孩子身体发育的重要时期，为了促进孩子的身体健康，保证孩子正常的生长发育，我们努力做到:

合理膳食营养保证

保证孩子成长过程中所需要的营养，并帮助孩子在潜移默化中养成良好的饮食。

原料新鲜品质保证

我们所有的食材、配料都是从正规有资质的供应商处采购，充分保证了食材及配料的品质和新鲜。

健康卫生安全保证

食堂工作人员全部都持证上岗，并每月接受有关法律法规及食品安全知识培训，规范操作。

周一食谱

Monday

鹌鹑蛋红烧肉

番茄龙利鱼

清炒牛心包

玉米排骨汤

小米饭

食材与营养

今日食材：鹌鹑蛋、五花肉、番茄、龙利鱼、包菜、玉米、排骨

菜品营养：鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，是儿童的理想滋补食品。

周二食谱

Tuesday

香酥小酥肉

虾仁蒸蛋

蒜蓉莴苣丝

筒子骨藕汤

玉米饭

食材与营养

今日食材：猪肉、虾仁、鸡蛋、莴苣、筒子骨、藕

菜品营养：莴苣含有蛋白质，脂肪，糖类以及维生素a、维生素b族以及维生素c，以及钙、磷、铁、钾、镁等成分，同时还含有丰富的食物纤维。莴苣中碘的含量也比较高，可以起到镇静安神的作用，也可以有利于消除身体的紧张程度。同时还含有丰富的氟元素，可以对儿童的换牙长牙都有很大的好处，避免出现有龋齿等情况。

周四食谱

Thursday

土豆烧牛腩

藕条肉丝

蚝油生菜

绿豆汤

红薯饭

食材与营养

今日食材：土豆、牛腩、藕、猪肉、生菜、红豆

菜品营养：牛腩可以为人体提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素，帮助全面提高孩子抵抗力。

周五食谱

Friday

小鸡炖蘑菇

蒜薹炒肉丝

醋溜大白菜

三鲜汤

白米饭

食材与营养

今日食材：鸡肉、香菇、蒜薹、猪肉、大白菜、蘑菇、粉丝

菜品营养：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

校园就餐珍惜粮食

1.不攀比，以节约为荣，浪费为耻。

2.吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。

3.看到浪费现象勇敢地制止，尽力减少浪费。

4.不偏食，不挑食。

5.做节约宣传员，向同学、朋友宣传浪费的可怕后果。

来源：资源服务中心