大蒜高产栽培,5次浇水缺一不可,农民朋友

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“有收无收在于水”这是咱们农民朋友都很熟悉的一句作物生产管理谚语，对大蒜生产来说，土壤中的各种肥料要发挥作用，必须在溶解于水并被运输到大蒜的各个器官之后才能完成生长和产量形成，水是大蒜生长所需各种养分以及能量的基本载体。

进入10月份，正是大蒜播种的季节，在大蒜的各个生长阶段，对水分的需求各有差异，咱们蒜农朋友往往缺少度大蒜需水规律的了解，而在生产过程中造成越冬困难或产量、品质上的损失，并影响早栽培效益。本文，小编就梳理下大蒜在整个生育期中的各个阶段对水分的需求特点，希望能为农民朋友实现高产高效栽培有所帮助。

播种水

播种后立即浇水，这一水的目的在于促进大蒜快速发芽，使大蒜蒜苗长势整齐，浇水的时间最好是播种后的晴天上午，这样水温较高，浇水后在土壤表面恢复干爽的时候，进行地膜覆盖，一方面可以起到保温的作用，另一方面也可以进行保墒。

大蒜在播种后发芽的速度与土壤含水量有直接关系，如果土壤持续缺水会造成发芽缓慢，苗势生长不齐，破膜要反复多次进行，增加成本负担造成麻烦，也不利于苗势整齐的田间丰产秧苗形态的形成。

越冬水

在大蒜停止生长之前进行浇水，土壤水分含量较高的时候，自身的蓄热性能就比较好，在出现冬季较低气温时对大蒜的越冬构成风险的时候，较高含水量的土壤，可以缓冲低温的危害。

越冬水也被成为封冻水或防寒水，利用的是水比热容比较大的原理，在防止冬季低温以及春季大棚干旱造成墒情不足对大蒜生长造成的不良影响方面也具有重要意义。越冬水宜迟不宜早，过早浇水，在约到气温回升的时候，有可能造成蒜苗徒长，降低其越冬安全性。

返青水

在越冬后次年春季蒜苗开始返青恢复生长的时候进行浇水，浇水的时间同样应选择晴天上午，最好是用在蓄水池里面备用的“困水”，直接用地下水灌溉水温较低，不利于返青。

返青后，很快会进入根系和地上部分的快速生长期，返青水可以为两者的良好生长，提供必须的水分支撑，对蒜苗、蒜薹、蒜头的提早上市，以获得较高的价格和较好的栽培收益奠定基础。这一水宜早不宜迟。

抽薹水

在蒜薹刚刚开始露尖的时候进行浇水，这个时候大蒜的叶片面积逐渐趋于最大，蒸腾作用最强，对水分的消耗处于最大阶段，而且功能也处于最活跃的时期，需要水分充足供应以满足对各种营养物质的运输。另一方面这一阶段蒜薹在迅速抽生，蒜薹产量的高低和品质的优劣，与抽薹水的供应水平有直接关系。

因此这一水对叶片能否发挥高效的光合作用丰产打下基础，起到关键作用，以大蒜的一生中对水分的需求量最大的一个阶段。

鳞茎膨大水

这一水在蒜薹采收晚之后进行浇水，蒜薹采收过程中对大蒜植株会造成较为严重的损失，如果供水不足，大蒜的叶片功能会很快衰退，光合作用制造有机物质的能力下降，这样不利于大蒜鳞茎营养物质的积累，会造成大蒜的蒜头产量降低、品级下降。

由于在采收蒜薹之前，为了避免蒜薹折断，需要通过减少给水来降低土壤湿度，因此在采收完蒜薹之后，土壤含水量处于较低水平，因此这一水要在采收完蒜薹之后立即给水，并适当配合冲施高氮高钾复合肥，每亩地约越10kg左右，可以延长叶片的功能期并促进叶片中的营养物质相鳞茎中运输积累。

总之，咱们蒜农朋友在浇水的时候，一定了解大蒜各生长发育期的需水特点，这样才能做到科学浇水，不过，各地的土壤质地状况差异较大，粘砂有别、并且降雨状况也有不同，在实际的给水管理上要做到因地制宜。