夏天,这菜我家隔三差五就要做,简单美味,

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！夏天，这菜我家隔三差五就要做，简单美味，好吃到舔碗底现在一进入了夏天，天气就逐渐升高，人们都没有什么胃口，尤其是我老公，嫌弃这嫌弃那的，说这个不爱吃，那个不爱吃的，为此我还说了他几句，我说人家做什么吃什么，你却挑三拣四的。他说，你今天给我做蒜薹炒肉末吧，我工作时在外面经常吃的一道菜，挺下饭的，其它什么菜都不要，就能吃2大碗饭。而蒜薹的营养价值非常高，具有消食开胃，口感脆嫩，搭配肉末一起炒，味道清香可口，还超级下饭，天气一热，我家隔三差五就要做，每次做上一大盘，都吃到添碗底。食材:蒜薹克，五花肉适量，小米辣5个，蚝油少许，老抽少许，鸡精少许，盐少许，食用油少许。:1、把蒜薹择去老根和尾，用清水清洗干净，切成碎末。2、小米辣用清水洗净，然后切成末。3、肥瘦相间的五花肉清洗干净，用刀剁成碎末。4、剁好的五花肉放入碗中，加入蚝油、老抽搅拌均匀，腌制十分钟。5、锅中倒入少许食用油烧热，把腌制好的五花肉末倒入锅中干煸。6、稍微干煸出油微焦，放入小米辣翻炒均匀。7、倒入蒜薹翻炒一分钟左右，因为蒜薹比较嫩，翻炒时间不宜过久。8、炒好后加入少许鸡精、盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，翻炒均匀即可关火出锅，一道简单美味的蒜薹炒肉末就做好了，吃时用勺子舀着拌饭吃，真的非常好吃，喜欢，这道蒜薹炒肉末的不妨也试试吧！小提示:1、蚝油和老抽都带有咸味，所以食用盐就不宜多放。2、五花肉干煸至微焦会更加好吃，肥瘦根据个人喜好选择即可。3、蒜薹切碎会更加入味，长短根据个人喜好切。图文原创，抄袭必究！我是颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，