蒜薹肉丝,好吃又下饭的家常小炒菜美食天
2024/8/14 来源：不详蒜薹肉丝
By全の美食
原料：蒜薹、瘦肉、盐、酱油、油、蚝油、糖、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、蒜薹切段。
第2步、瘦肉切丝，加入盐，酱油，老抽，糖，料酒，胡椒粉抓匀，再加入一点清水，蛋清抓匀，最后加入淀粉抓匀腌制15分钟。
第3步、锅里热油倒入肉丝炒至变色铲起备用。
第4步、再倒入蒜薹翻炒至断生，加入盐，酱油，炒匀。
第5步、倒入肉丝翻炒均匀即可。
第6步、出锅。
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