这6道美食不仅美味还特别好学,快来学一学

青椒炒腐竹的做法步骤腐竹、青辣椒切块。腐竹淖水。热油入锅，放入青辣椒煸炒。加入腐竹煸炒，生抽调味。装盘。

炝汁西兰花的做法步骤西兰花一朵改刀成小块儿。清洗干净备用。锅中加入适量清水一小勺盐，大火煮开。放入西兰花焯水至断生。捞出控水摆入盘中，蒜辣椒切末放在上面淋上两勺生抽。锅里烧少许的热油。浇在上面即可。

麻辣萝卜炖土鸭的做法步骤把鸭子清理干净，斩成块。白萝卜去皮，青椒去籽洗干净切成块备用。姜切片蒜去皮。锅中加入适量清水几片姜大火煮开。放入鸭子焯水，然后捞出用清水清洗干净控水备用。锅洗净烧热放入少许食用油，再放入肥鸭肉炒出油。再放入鸭块翻炒片刻，分别调入一大勺老抽两勺生抽翻炒均匀。加入没过鸭块的开水，把所有的调味品放入锅中。放入萝卜块。盖上盖子大火煮开转中小火继续煮25分钟。收汁出锅。

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤蒜薹洗净切段。鸡蛋加盐拌均匀。炒锅放油烧热放入蒜薹炒至断生。放入少许盐拌匀。倒入蛋液。蛋液底部凝固时开始翻炒。翻炒至鸡蛋有金黄色即可。

家常炒萝卜的做法步骤旱萝卜一个，洗净，去两端，切成方丁。五花肉洗净，切成小片，葱姜末少许，八角一个。新鲜豌豆，洗净。热锅凉油，加入八角，肉片，煸炒至变色。加入葱姜末，酱油翻炒至上色。倒入萝卜丁翻炒均匀。倒入豌豆继续翻炒。加入少许清水，大火烧开，加入少许盐，继续炒片刻。汤汁收的差不多时就行啦。色泽红亮，营养丰富，味道不错。

青椒炒酥肉的做法步骤新鲜的里脊肉清理干净。切成0.5厘米的肉片。撒一丢丢的盐和一勺十三香拌匀静置十分钟。辣椒去籽清洗干净切块。姜蒜切末。碗中加入少许的清水一勺玉米淀粉两勺面粉拌均匀成稍微浓稠的面糊。放入油温七成热的锅中，炸至两面金黄。再捞出控油备用。锅中留适量的底油，放入姜蒜末爆香。放入辣椒块翻炒片刻。放入肉块翻炒均匀。分别调入少许盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。