夏至后,4种天然杀菌菜要常吃,5元1

中医治疗白癜风 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/220726/11334592.html

夏至后，4种“天然杀菌菜”要常吃，5元1把，杀菌防流感，比肉香！大家好，我是蕾宝的烟味生活！

夏至节气的到来，意味着我们接下来要面临着炎热和潮湿双重严峻的考验，一方面天气热，大家都喜欢吃冷饮、凉菜等“寒冷”食材来解暑，另一方面，潮湿的天气也更容易滋生各种细菌，这样也就更考验人体的肠胃能力，日常肠胃虚弱者，一不小心就容易产生腹泻、腹痛等肠道问题。因此，日常生活中我们除了要注意卫生外，还可以多食用一些抗菌消炎、增强抵抗力的食物，以此来增加自身屏障，免受侵袭。而今天蕾宝也跟大家分享4种常见蔬菜，它们不仅价格便宜，日常5元就能买1大把，而且是公认的“天然杀菌菜”，尤其是最后一种让人意想不到。下面就来看看具体内容吧！

第一种：洋葱

洋葱，我们都非常熟悉。它不仅营养丰富，还含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。而且它还有着很浓郁的香气，所以日常我们切洋葱时免不了流泪或者打喷嚏等，而这股香气还能刺激胃酸分泌，增进食欲，夏天没胃口更要吃它。都知道，日常洋葱有紫皮、黄皮、白皮三种，而其中，紫皮洋葱营养价格相对更高，味道更辛辣，杀菌能力也就更强。

洋葱炒鸡蛋

具体做法：1、鸡蛋磕入碗中，调入少许盐、料酒和黑胡椒粉搅散，再将洋葱洗净切小块，香葱洗净切断；

2、炒锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒制快速膨胀、蛋液凝固后，搅碎装盘出锅；

3、就着锅内余油，放入洋葱，调入少许盐，翻炒至断生；

4、再倒入鸡蛋碎和香葱段，炒匀即可出锅；

小编叨叨念：先炒蛋还是先炒洋葱？建议先炒蛋，洋葱先炒再回锅，容易出汤，而且口感、颜色都会变差。

第二种：生姜

有句俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，而夏天到了，相信很多人早就备好了糖醋姜、姜片糖、姜糖等生姜制品，早上来两块，开胃又解暑。那夏吃姜到底有没有道理呢？其实很有道理。夏季天热一方面出汗多，另一方面又长时间呆在空调房，或者频繁吃西瓜、冷饮等寒凉食物，这样就很容易造成我们体内阳气不足。而生姜含有挥发油、姜辣素等，是天然的杀菌剂，有着很好的“杀菌消炎”功效。

糖醋姜

具体做法：1、嫩姜切掉姜芽，刮掉老皮洗净，晾干水份后切成薄片，再放盐腌制出水，攥干水分放入消好毒的容器中；

2、将醋和冰糖放入无油无水的锅中，小火煮至冰糖融化后放凉，再倒入容器中，冰箱密封冷藏保存3天，即可食用；

小编叨叨念：生姜最好早上食用，而且一次性不宜食用太多，避免上火；

第三种：蒜苔

蒜薹，又称为蒜苗，是大蒜抽长出来的长茎，自带清香，与大蒜相似，却有没有大蒜那么重的气味和刺激性。它含有丰富的营养成分，且很容易被人体所吸收消化。更值得一提的是，蒜薹还含有丰富的大蒜素、辣素等，它们的抗菌活性是“青霉素”的十分之一，因此蒜苔也被比喻为“地里长出的青霉素”，被称为“天然青霉素”，能很好地杀灭细菌、寄生虫等，常吃能杀菌、抗感冒。

蒜薹炒鸡蛋

具体做法：1、蒜苔摘掉头尾并洗净切碎，胡萝卜和干辣椒也都洗净切碎，再将鸡蛋磕入碗中，调入料酒、盐、胡椒粉，搅散备用，最后再调一份酱汁：1勺豆瓣酱、1勺生抽和1勺蚝油、半碗清水，搅匀即可；

2、起锅锅内倒油，油热倒入鸡蛋液，炒至凝固后搅碎，装盘出锅；

3、就着锅内余油，下入蒜苔碎、胡萝卜丁和干辣椒，大火翻炒断生后倒入事先调好的酱汁；

4、等到汤汁明显变少，倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可装盘出锅；

小编叨叨念：蒜苔煮久了不仅会失去爽脆口感，而且容易破坏辣素，从而影响杀菌效果；其次，不建议盖上锅盖焖煮，以免造成颜色发黄，影响颜值和食欲；

第四种：平菇

平菇，相信很多人都没有想到它是其中之一吧！但其实，平菇享有餐桌上的“天然消炎药”之誉，而这也正是因为它含有平菇素、蘑菇核糖酸、麦角硫因等营养素。其中，平菇素能很好的抑制革兰氏阳性菌、阴性菌、分歧杆菌等，而蘑菇核糖酸能辅助抑制病毒增生，能很好的防治流感、慢性胃炎等疾病。此外，平菇还含有消化酶、多种维生素及矿物质等，能改善人体新陈代谢、增强体质。

干炸平菇

具体做法：1、平菇去蒂洗净，撕成条，再放入适量盐，腌制出水，攥干水分备用；

2、将面粉、淀粉、泡打粉混合均匀，磕入鸡蛋，加入盐、五香粉，少量多次倒入清水，搅拌成比较稠厚的面糊，再将平菇均匀裹上面糊；

3、起锅倒入宽油，油热至冒泡泡时，将平菇条一块块倒入，油炸至定型捞出；

4、将油再次加热，油热下入平菇复炸，直至炸至表面金黄后捞出沥油即可；

以上就是蕾宝今天分享的4种被称为“天然消炎药”的蔬菜，常食用既能满足营养所需，又能抗病消毒，增强体质，希望大家别错过！

您好，我是蕾宝的烟味生活，坚持每天为你更新各种美味美食。本文系蕾宝原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。喜欢的朋友欢迎