复阳人增多,建议中老年人少吃粥面条,多吃

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还有一周时间我们即将迎来年新春佳节，上一次的“小阳人”也转阴了在逐步恢复中，但伴随着春节临近，返乡潮带来了大量人员流动，如果不注意，就会造成二次感染。尤其是对身体比较虚弱的中老年人，还有些基础疾病，他们是“高风险”人群，要小心。

中老年人群普遍都是免疫力低下，因此这段时间一定不要放松防护，调理好饮食，增加自身的免疫力来对抗病毒。建议中老年人，要调整一下饮食，少吃稀饭面条，多吃三样补充优质动物蛋白质，增强免疫恢复快，健康迎接新年。一起来看看吧。

一、鸡肉，鸡肉的营养价值极高，富含大量蛋白质，矿物质，维生素等，常吃能增强身体的免疫力，还能促进生长发育，也可补充膳食结构中的脂肪和磷脂，经济实惠的滋补佳品。

推荐菜品--酱香鸡腿

原料：鸡大腿姜黄豆酱干红椒高度白酒桂皮八角香叶花椒酱油油盐

制作：卡罗特不粘锅烧热后放入少许凉油，放入姜片、香叶等大料进去煸炒香，加入少许黄豆酱进去翻炒几下，加入适量的水，将两个鸡腿放进锅中去炖煮，加入高度白酒和酱油，炖煮15分钟，再加入盐继续炖煮三分钟后关火，再浸泡一段时间以便入味。

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二、虾，虾的营养丰富，虾仁富含大量的蛋白质，高达20%，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，是营养均衡的蛋白质来源，虾仁味道鲜美，肉质细嫩，营养易消化。

推荐菜品--韭黄炒虾仁

原料：鲜大虾韭黄料酒淀粉油盐

制作：鲜大虾去壳后挑出虾线，将虾仁加入少许盐、姜末、料酒、淀粉等调味料拌均匀腌制一下。烧热锅放入适量的油，将虾仁放进锅中翻炒至变色，将洗净的韭黄段后大火快炒翻炒几下，最后加入盐调味翻炒均匀即可。

三、牛肉，牛肉是我们为常见的肉品之一，牛肉含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质等营养城府，具有益气养胃、促进康复、强身健体的功效，且脂肪含量低。

推荐菜品--牛肉炒蒜苔

原料：牛肉片蒜薹姜末生抽料酒淀粉贝蒂斯特级初榨橄榄油盐

制作：牛肉片加盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀。烧热水加入少许盐和几滴油，将准备好的蒜薹放进锅中焯煮至九成熟捞出备用。热锅凉油，将牛肉片放进锅中翻炒至变色，加入蒜薹进锅翻炒几下，再加入少许盐调味翻炒均匀即可。

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