在大蒜生长期间,合理施肥是关键,在不同时

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大蒜是隶属于百合葱属中的半年生草本植物，一般是在春夏两季进行收获，将大蒜编好悬挂在室外晾干。

蒜的根据外皮的颜色主要有紫色和白色两种。它们主要的区别是紫色皮的蒜蒜瓣大，辣味比白皮蒜浓，亩产量高但是不耐寒，成熟期偏晚，而白皮蒜有大小瓣，耐寒能力比紫皮蒜好，成熟期偏早。

大蒜根绝不同的生长期可以分成幼苗期、花芽与鳞芽分化期和蒜薹伸长期、鳞茎膨胀期几个阶段。在不同的生长阶段对于肥料的要求都有所不同。

所以在生长过程中对于打算的施肥操作一定要注意，施肥不当很可能影响大蒜的产量和品质等等。

接下来就向大家介绍一些关于在种植大蒜过程中在施肥方面的五大禁忌，以达到大蒜高产稳产的目的。

一、大蒜种植时的施肥事项

冬前切勿追氮肥

在越冬前，如果偏重于增施氮肥，很容易会导致植株生长过旺，从而导致大蒜自身积累的糖分减少，这样就会导致大蒜抗寒能力大大减弱，因此在越冬期间受到冻害的几率大大增加，这种影响在温度偏高增施氮肥还水量偏大的时候会更加明显。

导致这种情况的原因就是氮肥的主要作用就是促进叶片的营养生长，如果光合作用产生的有机养分过多，这些养分都被用于叶片生长就会使积累量减少，从而导致像糖分这种有机养分的积累量就不多。

这种有机养分积累量的减少就会让细胞内的浓度降低，在温度低的时候细胞质就很容易结冰，最后细胞膜破裂细胞液外流导致冻害的形成。

所以在越冬前，我们只要把底水浇足，底肥足量的情况下，是不需要浇水施肥的，尤其是氮肥，因为这个时候蒜的鳞茎是能够充足提供自身的营养。

切勿返青后偏施氮肥

在大蒜返青的时候确实需要追施高氮复合肥来达到提苗的效果，但这时候恰恰要注意不能过量使用氮肥，如果过量的偏施氮肥就会让蒜苗的花芽和鳞芽在分化是发生不良反应，就会出现洋葱型或者是独头型大蒜，从而使大蒜的产量和品质降低。

在返青期，大蒜会先后进行春化作用和花芽和鳞芽的分化过程，一般温度在0-5度的时候大蒜会发生春化作用，慢慢随着温度的升高。

光照时间的延长，就会开始进行花芽和鳞芽的分化。这两个过程是形成蒜薹和蒜头的基础

。如果在这个时候偏施氮肥严重，就会使但磷钾肥不平衡，从而影响春化作用还有花芽和鳞芽的分化质量，就会出现没有蒜薹和独头蒜或者洋葱型营养体生长过旺的蒜头。所以在返青期的时候施肥措施要秉承着氮肥为主磷钾肥为辅的施肥。

保证在抽薹期肥量的充足

抽薹期对于大蒜的整个生长发育过程十分重要，这个时期也是大蒜对于肥料需求最大的时候。

这个时候是保证蒜薹和蒜头产量的关键时期，如果出现肥料缺乏的问题就会直接导致蒜薹和大蒜产量的降低。这个时期的追肥量能占到整个生育期追肥量的一半。

这个时期是大蒜进行光合作用最强的时期，这个时候需要大量的养分供应来保证光合作用的正常进行。这个时期蒜薹和蒜头开始进行养分积累并转化。

需要充足的养分来进行高强度的合成运输和储藏功能。追肥要用氮磷钾复合肥，追肥分两个阶段，之间最好间隔7天左右。

蒜薹采收后要及时追肥

蒜薹采收后进行第一次追肥，可以延长叶片光合作用制造有机物的时间，这样就能制造更多的养分来帮助大蒜鳞茎的膨大，如果错过这个时期，大蒜的地上部就会枯萎，影响鳞茎膨大产量降低。

之所以在这个时期要追施高氮高钾复合肥是因为蒜薹采收过程中会对叶片和假茎造成一定的损伤，就会影响到叶片的光合作用从而使有机物产量降低，最后影响到产量和品质。而追施氮肥就能延长叶片寿命，而钾肥可以加强地上部的养分向鳞茎运输，保证鳞茎生长。

注意叶面肥的施用

叶面肥可以增强大蒜叶片功能的发挥，如果叶面肥浓度把控不好，就会对大蒜叶片造成损伤，从而影响到产量和品质。

一般叶面肥的喷施要在蒜薹期和蒜薹采收结束的时候，补充大蒜所需要养分。最好选用无风温度适宜的天气来保证叶面肥的功效。

如果想要最大限度实现大蒜的高产稳产，对于每个阶段施肥的特点都要有所掌握，让肥料发挥最大效用，从而使经济效益达到最大。当然，在种植过程中，也要循序渐进，不可急于求成，耐心进行科学操作。