二次感染增多,有钱没钱,多吃这7道菜,增

现在不少人都处于“阳过”、“阳康”的状态，身体还比较虚弱，经过第一次与病毒的抗争，我们战胜了病毒，但也让我们的身体亏损严重，这也需要一段时间来修复。虽然临近年关，各地人员的大量流动，也让我们增加了二次感染的风险。张文宏教授曾经说过，奥秘克戎会“咬人”，而免疫力就是对付病毒的最好的良药，因此在第二次感染高峰期来临之际，我们一定要注意调养好身体，增加免疫力，多补充些富含优质蛋白质的食物和新鲜的蔬果，助力身体恢复，避免复阳。二次感染增多，提醒大家别大意，有钱没钱，多吃这7道菜，增强抵抗养好身体少生病。有荤有素，做法也简单，老少皆宜，你有空也给家人试试吧。

原料：肉馅老豆腐西蓝花平菇料酒淀粉胡椒粉姜末高汤油盐

制作：1.烧锅水加入少许盐和油，将西蓝花放进锅中焯烫变色后捞出；肉末加入老豆腐，加入适量的盐、料酒、淀粉、姜末和胡椒粉调味，将它们拌均匀。将油锅烧热六、七成热，将豆腐丸子放入油锅中炸熟后捞出，再将油温升高后大火复炸，豆腐丸子炸至金黄后捞出沥干油分。锅中少许油，将平菇进锅翻炒两下，加入豆腐丸子放进锅中翻炒两下，加入1小碗高汤进锅炖煮2分钟，再加入西蓝花进锅翻炒两下，再加入盐和胡椒粉调味，最后加入水淀粉勾芡即可。

原料:腐竹蟹味菇牛肉料酒淀粉酱油蚝油葱花油盐

制作：先将腐竹用冷水泡软；烧锅水加入少许盐，将泡软的腐竹放进锅中焯煮2分钟后捞出备用；牛肉片加入盐、淀粉、酱油、料酒等调味料拌均匀腌制一下。卡罗特不粘锅烧热后放入少许油，加入腌制好的牛肉片进锅翻炒变色后盛出来；热锅凉油，将蟹味菇放进锅中煸炒两下，加入腐竹进锅翻炒两下，再加入牛肉片进锅翻炒两下，加入勺蚝油进锅翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

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原料：鲜虾蒜薹杏鲍菇料酒姜淀粉油盐

制作：虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入1勺盐和少许油，将蒜薹放进锅中焯煮至九成熟；热锅凉油，加入腌制好的虾仁进锅翻炒至变色，加入杏鲍菇条进锅翻炒几下，加入蒜薹进锅翻炒几下，再加入少许盐调味翻炒均匀即可。

原料：豌豆尖黑木耳蒜油盐

制作：先将黑木耳用冷水泡软，烧锅水加入1小勺盐，将木耳放入锅中焯煮分钟后捞出备用。热锅凉油，加入少许蒜末进锅爆香，加入洗净豌豆尖进锅继续翻炒至微微变色，加入黑木耳进锅继续翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

原料：肉馅大白菜豆腐泡料酒姜末青蒜淀粉胡椒粉油盐

制作：肉馅中加入少许盐、料酒、淀粉和姜末等调味料顺着一个方向搅拌上劲；在豆腐泡上剪一个小口，塞上一小团肉馅后备用。小锅中倒入1大碗高汤加热，下入准备好的酿豆腐泡，加入少许大白菜叶进锅去煮上5分钟，加入少许盐和胡椒粉调味，最后放入少许青蒜即可。

原料：豌豆米鸡蛋番茄油盐

制作：鸡蛋加入少许盐拌均匀；烧锅水加入少许盐和油，将豌豆米放进锅中焯煮至九成熟后捞出。热锅凉油，将鸡蛋液倒进锅中翻炒至定型后划成小块，加入准备好的番茄丁进锅翻炒至微微出汁，加入豌豆米进锅翻炒几下，再加入盐调味即可。

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原料：菠菜猪肝胡萝卜姜蒜生抽料酒蚝油淀粉油盐

制作：猪肝片加入少许盐、生抽、淀粉和料酒等拌均匀；提前调制好好碗汁：姜蒜片、生抽、蚝油、少许淀粉，再加入少许水拌均匀。烧锅水加入少许盐和油，将菠菜焯烫变色后捞出后摆放在盘中，再将猪肝放入锅中焯烫变色后捞出。烧热锅放入少许油，将猪肝片放进锅中翻炒两下，倒入碗汁烧煮2分钟后，再将蚝油猪肝摆放在菠菜上放上胡萝卜片即可。