这道下饭神菜,15分钟就搞定下厨房
2025/4/1 来源：不详北京怎样治好白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/01:00
下饭菜很多，但能好吃到连下好几碗的不多。厨房君今天带来的这道菜可以说是下饭神器了，挖几勺浇在米饭上，吃多少碗饭都不稀奇！
苍蝇头（蒜薹炒肉）
by懒饭美食
Photoby懒饭美食
准备时间：5min制作时间：10min难度：★份量：2-3人份适用场合：午饭晚饭便当菜朋友聚会宴客菜
··用料··
蒜薹g肉沫g
蚝油15ml生抽15ml淀粉5g
糖3g料酒10ml小米辣1根
蒜2瓣葱老抽5ml水30ml
··做法··
1
蒜薹切沫，大蒜、葱、小米辣切碎。
2
肉馅中放入生抽、蚝油、淀粉、糖、料酒搅拌均匀。
3
锅中热少许油，倒入肉沫，加入老抽，翻炒均匀后盛出待用。
4
锅内重新倒入少许油，炒香蒜末、大葱、小米辣，放入蒜薹翻炒。
5
下肉沫，和蒜薹炒均匀后，加入30ml水，炒到蒜薹变软即可。
··小贴士··
因为生抽、蚝油、老抽含有大量盐分，如果口味淡可以不必再加盐。
··厨友的作品··
小米椒换成青椒，加了大厨给我炒的鸡枞菌，饭扫光！
Photoby舟聆
好美味好下饭～没用老抽上色差了点但是味道一点不差，一口气三碗饭！
PhotobyOlivia丶曦
娃们不在家，香辣的下饭菜来一份！竟然吃了第二碗饭了，这……真的是下！饭！菜！
Photoby定制慢生活
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