鲜美的蒜薹炒猪心,老公说真是太好吃了
2023/6/23 来源:不详蒜薹相信大家都知道,这是一道非常美味的食材,并且极具营养哦。但是对于它,你知道多少呢?蒜薹(又称:蒜毫),是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,包括花茎(薹茎)和总苞(薹苞)两部分,常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是中国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?小编在这里也不啰嗦了,咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备:
主料:蒜薹g、猪心g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、糖适量
二、蒜薹炒猪心的做法:
1.猪心洗净切片备用
2.锅中放水,放入切成片的猪心焯水
3.焯好水的猪心捞出备用
4.蒜薹洗净切成段备用
5.锅中放油,放入焯好水的猪心煸炒一分钟,放入料酒一起翻炒
6.炒好的猪心盛出备用
7.锅中放油,放入切成段的蒜薹翻炒一分钟,
8.放入盐,糖,味精一起翻炒
9.放入炒好的猪心翻炒均匀。炒到蒜薹和猪心成熟
10.即可出锅装盘
说了那么多,这道鲜美的蒜薹炒猪心终于可以和我们见面了,浓郁的蒜薹香,深深地吸引着我们的味蕾。这道鲜美的蒜薹炒猪心,给我们的美食谱里增添了一道美味,它不仅口感香甜,并且营养价值,你看就知道,不仅不会打折,还是更加丰富哦!这道鲜美的蒜薹炒猪心,真是棒极了!
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