夏天,孩子没胃口教你做5道美食,营养又下

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导语：夏天，孩子没胃口？教你做5道美食，营养又下饭，孩子爱吃长得快

夏天一到，人都会不自觉地食欲下降，孩子也不例外。成人还好，经常不好好吃影响不大，而孩子就不同了，长期不好好吃饭，会耽误发育，免疫力也会降低。所以进入夏季，家长要在孩子的饮食上格外上心，别不当回事。

夏天，孩子没胃口？教你做5道美食，营养又下饭，孩子爱吃长得快！快来看看吧，夏天换着做，孩子吃饭香。

一、黄花菜蒸鸡腿肉

做法：

干黄花菜放进碗中，加入清水浸泡，将黄花菜泡发。

鸡腿去掉骨头，将鸡肉清洗干净，切成小块，加入料酒、姜片、生抽、蚝油、白糖抓拌均匀，腌制半个小时。

去骨很简单，用厨房剪刀在鸡腿细的一端剪一圈，再将剪刀深进去竖着剪一刀，剪好后用手将鸡腿扒开，就可以用剪刀将鸡肉剪下来了，非常完整。

黄花菜泡发后洗净，放在盘内垫底，再放入鸡肉。

接着入锅蒸二十分钟，想要鸡肉更滑嫩的话，可以加点玉米淀粉抓一抓再蒸。

蒸好后撒些葱花点缀，这道菜就做好了。不喜欢吃黄花菜，可以换成金针菇、香菇都很不错。

二、肉末土豆球

做法：

土豆去皮洗净，切成薄片，放进蒸锅内，大火蒸到土豆熟透。

猪肉冲洗干净，切成肉末。香葱洗净，切成葱末。

土豆蒸好后取出，用工具压成泥状，再加入一点点盐搅拌均匀，口味一直很清淡的话也可以不加盐。

土豆泥团成一个个小球，放进盘内摆好。

炒锅内加油，烧热后倒入葱末爆香，再倒入肉末翻炒，炒到变色。

接着加入盐、胡椒粉、花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀，再加入少许淀粉水勾芡。

最后将肉末浇在土豆球上，这道菜就做好了，好看又好吃，孩子见到了保准喜欢。

三、蒜薹炒鸡蛋

做法：

蒜薹去掉尾巴，清洗干净，切成小丁。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。鸡蛋打进碗中搅散。

锅内加油，烧热后倒入鸡蛋液，炒成小块盛出。

然后加入少许豆瓣酱，炒出红油，再倒入蒜薹、胡萝卜翻炒，炒到断生。

接着加入少许盐、生抽、鸡精翻炒均匀，再淋入少许清水翻炒几下。

最后倒入鸡蛋快速翻炒片刻，就可以出锅了。这道菜配米饭、面条、馒头都好吃，太香了。不喜欢切丁的话，可以将蒜薹切成段，胡萝卜切成丝，同样好吃。

四、虾仁豆腐蒸蛋

做法：

大虾取出虾仁，去掉虾线，冲洗干净，沥干水分。然后加入料酒、姜丝、盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。

豆腐用鸡蛋豆腐或者内酯豆腐都行，不过倾向于鸡蛋豆腐，做出来又好看又好吃。

将豆腐切成小块，放进深盘中待用。鸡蛋打进碗中，加入少许盐搅散，再倒入适量温水充分搅拌。

处理好后，去掉泡沫，再倒进装有豆腐的盘中，盖上盘子或者保鲜膜，要扎孔，入锅蒸十分钟。

时间到后，将虾仁放进去，继续蒸五分钟。

最后淋入生抽、香油，撒些葱花点缀，这道美味就做好了，营养又下饭，给孩子吃再合适不过了。

五、番茄鱼片

做法：

巴沙鱼解冻，冲洗干净，切成片。然后加入料酒、姜片、胡椒粉、盐、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。

番茄洗净，去掉外皮，切成小块。

锅内加油，烧热后放入蒜末爆香，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接着加入番茄酱、生抽翻炒均匀，再加入适量清水，大火煮开，煮到比较浓郁的状态。

最后放入鱼片，煮到熟透，出锅后撒点葱花，这道菜就做好了，酸甜开胃，孩子的最爱。

以上五道菜适合孩子吃，家长不妨照做，让孩子吃饭香，过好夏天。我的分享就到这里了，喜欢我，就请