蒜薹鲍鱼炒冬笋

蒜薹鲍鱼炒冬笋

原料：鲍鱼、蒜薹、冬笋、料酒、盐、生抽、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：鲍鱼、蒜薹（已清洗切段）、冬笋。

第2步、将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。

第3步、放在案板上切成片。

第4步、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。

第5步、放在案板上切成粗一点丝。

第6步、下入清水锅中焯开6分钟。

第7步、接着，合入蒜薹焯1——2分钟捞出。

第8步、然后，下入切好的鲍鱼，加适量的料酒。

第9步、微微焯开，捞出。

第10步、起锅倒油烧热，下入焯好的冬笋、鲍鱼和蒜薹翻炒翻炒。

第11步、最后，加适量的盐。

第12步、加适量的生抽。

第13步、加适量的蚝油。

第14步、调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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