熏腊肉炒蒜薹,嚼起来肉香不油腻,太好吃了

熏腊肉炒蒜薹杏鲍菇

菌类具有增加抵抗力防癌功效，杏鲍菇炒熟很鲜是天然的味精，搭配蒜薹白中有绿色彩和谐，蒜薹还有大蒜素也具有杀菌消炎作用，这道菜四季呵护着你的健康！

原料：熏腊肉、蒜薹、杏鲍菇、盐、鲜味生抽、十三香。

做法步骤：

第1步、事先熏腊肉水泡软及去盐分。

第2步、切薄片水炒熟。

第3步、蒜薹切寸段。

第4步、杏鲍菇纵向对剖切半圆片焯熟水投凉捞出。

第5步、油热加入腊肉和蒜薹，十三香煸炒几下，加鲜味生抽煸炒入味，最后加杏鲍菇煸炒防止酱油染黑影响色泽。

第6步、加入杏鲍菇，盐煸炒均匀熟透。

第7步、OK。

来自美食天下绿色橄榄的作品。