家常菜新做法,非常开胃,打开味蕾新世界,

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泡菜，老女老少都喜爱，开胃解馋，我国早在多年前就有制作泡菜的历史了，它制作简单，经济实惠，方便储存，大部分纤维较多的水果及蔬菜都可以用来制作，成熟后的泡菜富含大量的乳酸菌，对人体的肠道消化有很好的促进作用，并富含丰富的维生素，在我国深受人民的喜爱。

蒜薹

材料：蒜薹克，辣椒面十克，花椒10克

调料：盐15克，白糖15克，白酒，白醋各10毫升

50克干花椒食用特级大红袍粒粉淘宝￥36.8购买已下架

做法：

将蒜薹洗干净，切成小段

碗中放入蒜薹，加入盐，白糖，白酒，搅拌均匀

再放入辣椒面，花椒，白醋搅拌均匀

倒入适量的白开水，充分搅拌均匀

将所有拌好的食材倒入泡菜坛中

盖上盖子密封好，放置阴凉干燥处七天左右

时间到，取出即可烹调食用