一周早餐来了,做法简单,营养丰富,上班族

早餐对我家来说很重要，可以一家人一起吃。家人不喜欢吃西式早餐，面包各种西式早餐，基本家人不爱吃，有的小伙伴们留言说，我家早餐品种太多了，那是堆砌，说真话，家人吃饭，何必堆砌呢？真是理解错误了，我家早餐就是满足每个家人的口味，怎么是堆砌呢？再说了有时是头天晚餐剩下的，就做早餐吃了。

留言原话“天，这确定是养生早餐么？一顿早餐当我家午饭晚饭，早餐基本啃半个玉米，加点稀饭或者牛奶就管饱了，还馒头，米饭，噼里啪啦一大堆，早餐是精细哟，不是堆砌”。哈哈，那是你家好吗，你吃半根玉米喝点稀饭就是精细吗？一方水土养一方人，每个地方不同，饮食习惯就大不相同，不要把自己的饮食习惯，强加别人身上。一周早餐来了，做法简单，营养丰富，上班族吃真好！

这是一周的早餐，时间上有点乱了，但是，我家就是这么吃的。

周一早餐：新疆奶茶+包尔萨克+芝麻馕+皮辣红

新疆奶茶，我用新鲜牛奶和砖茶熬制的，先把砖茶煮开，泡一会出颜色和味道了，就加牛奶和盐一起煮开，可以加点酥油一起煮，比较香浓好喝，出锅可以过滤掉砖茶就可以了。

包尔萨克：是头天去牧区游玩买的，芝麻馕是家门口买的，做早餐不错，是哈萨克族的一种小吃，就像汉族人的油条，包尔萨克和奶茶往往也是一对连体。就像汉族的人包子和稀饭一样。

皮辣红，是我早上做的，就是用白色皮牙子和西红柿、辣椒，加盐和香醋一起拌出来的，加点油泼辣子最好了，作为早餐小菜，简单又开胃，这是新疆人爱吃的凉拌菜。

周二早餐

主食：煮糯玉米+花卷+米饭+豆浆

菜：清炒油麦菜+蒜薹炒肉

早上起来蒸锅煮玉米，最上面蒸花卷和米饭，这是老公爱吃米饭，闺女爱吃花卷，我爱吃煮玉米，一锅就出来了

清炒油麦菜，我一边煮玉米，一边清洗油麦菜，直接爆炒出来，很好吃，

蒜薹炒肉，是头天晚餐的剩菜，直接加热就可以了

榨豆浆，是头天用豆浆机预约好的，早餐直接喝了，早餐做起来是不是特别简单美味。

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周三早餐

主食：玉米粥+米饭+烙饼

菜：辣椒炒花菜+香葱炒血块

玉米粥，早上一边熬制，一边就可以做烙饼，面团是提前和好在冰箱保鲜醒面，早上直接擀出来，用平底锅烙，很快。

炒花菜，清洗好，直接用青辣椒大火爆炒出来，清香爽口美味

香葱炒血块，是头天晚餐剩下的，直接加热就可以了，米饭用微波炉加热一小碗，老公爱吃米饭和血块。

周四早餐

主食：葱花鸡蛋饼+红豆豆浆+蒸红薯

菜：青辣椒炒豆腐干

葱花鸡蛋饼：用鸡蛋和香葱末面粉搅拌均匀成厚面糊，用平底锅烙出来，很快，十几分钟就好几个出锅了

蒸红薯，是头天蒸熟的，可以直接吃，我早餐爱吃粗粮

红豆豆浆，这几天感觉有点水肿，就预约了红豆豆浆，消水肿不错，可以加点白糖

青辣椒炒豆腐干，先把豆腐干煎一煎，这样香味好，拨在一边，炒青辣椒出辣味以后，炒在一起，加盐和生抽翻炒均匀，加点鸡精翻炒出来了。

周五早餐

主食：蒸大葱牛肉饺子+小米粥+新疆抓饭+红薯

菜：黄瓜炒鸡蛋+小菜

蒸牛肉饺子，这是冰箱就那么点不够吃，就把红薯一起蒸了，还有头天剩下的抓饭一起蒸了，凑合了一顿早餐

小米粥，我家早餐喜欢吃一些汤汤水水的，小米粥养胃，而且老少皆宜都喜欢吃，尤其是胃不好的多吃。

黄瓜炒鸡蛋，夏季多吃黄瓜，解暑清热利尿，搭配鸡蛋的蛋白质，营养丰富又好吃。老人孩子都可以吃

周六早餐

主食：小米粥+烙发面饼+米饭

菜：拌菠菜+青辣椒炒茄子+炸大豆

我家特爱喝小米粥，早餐熬制很简单，不到20分钟就可以熬制好。

烙发面饼，我闺女特爱吃，每次都是提前和好面团，早上就用电饼铛烙出来，香喷喷的外香里软，带着天然的淡淡甜味，家人都爱吃，做早餐出镜率很高。

拌菠菜，我就用开水焯煮变色捞出，过凉水加生抽、盐和辣椒油，大蒜末拌出来很好吃

青辣椒炒茄子，这个做法写了好多次了，我家爱这么炒，不油腻又简单，做早餐菜不错。

老公爱吃米饭炒菜，就用微波炉加热了一小碗米饭，2分钟搞定。

周天早餐

蛋炒饭+牛奶

剩米饭有点少，就加了两个鸡蛋半根胡萝卜，两个小香菇一起炒出来，撒上香葱末真香啊！炒米粉比较干，不符合家人的早餐口味，就每人一包煮牛奶，这样干稀都有，吃起来真是好。

这周的早餐，基本都是自己做的，不油腻也不复杂，蛋炒饭、包子、饼子、小米粥、玉米粥，牛奶豆浆都有了，蔬菜、鸡蛋、饺子、玉米、红薯也有，粗粮细粮都有了，算是搭配合理了，一周的营养均匀还算不错，如果还有人说早餐吃得太复杂，那你就别吃早餐了，喝一杯水最省事了，还省钱，哈哈，要知道吸收规律

人体营养吸收规律：

70%从早餐摄取

20%从中餐摄取

10%从晚餐摄取

早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少

跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！

可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的，