夏天就馋这样的家常菜,6元钱炒一大盘,隔

2023/2/2 来源：不详

夏天就馋这样的家常菜，6元钱炒一大盘，隔几天做1次，下饭

天气闷热，大家的胃口都不是很好，所以身为主妇每天也是绞尽脑汁给家人做好吃的，而且要开胃能引起食欲的，今天的这道菜实在很下饭，都是很家常的食材，成本不超过6元钱却能炒上一大盘，一家人吃是足够了，这样的饭菜在饭店没有几十元是拿不下来的。

这道好吃的下饭菜中用了豆干，蒜薹和肉丝。

蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可细菌的生长繁殖；蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘；维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用；蒜薹含有辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

而豆干是更年期的“保护神”，可以有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。更有益于大脑的生长发育。

来和舞姐一起学习的做法吧

材料：蒜薹豆干肉丝

将肉切成细条然后加入生抽胡椒粉糖和少许的淀粉抓匀腌制入味

这边将豆干切成薄片，蒜薹切寸断

热锅，冷油，将肉丝放入滑至变色就马上盛出来

利用底油将蒜薹和豆干放入翻炒，这时候可以加少许的盐进行炒制入味

最后倒入肉丝，加点生抽、胡椒粉、糖和盐搅拌均匀就可以出锅了

香喷喷的下饭菜，一周做几次都吃不腻的，为了家人健康，赶紧动手学起来吧

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