香喷喷的护心肉炒蒜薹出锅喽

蒜薹好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？蒜薹（又称：蒜毫），是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是中国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料：护心肉g

辅料：蒜台g、盐适量、酱油少许、料酒少许、大料1个、油适量、

二、护心肉炒蒜台的做法：

1.蒜台去头去尾，洗净。

2.护心肉解冻。

3.切薄片。

4.将蒜台切小段。

5.将蒜台用开水焯烫一遍捞出。

6.起锅热油。

7.下入护心肉煸炒。

8.加入大料，酱油，料酒炒匀。

9.倒入蒜台炒匀，炒熟后加盐出锅。

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

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