菜价破10,建议多囤这菜吃,高铁高纤

小伙伴们最近去菜超市买菜了吗？

当然，你不一定去，因为家里已经有人为你准备好了香喷喷的一日三餐，你或许只负责回去吃。

但是，如果你平日里也是家庭“煮”妇一个的话，怕是被最近猛涨的菜价给震到了吧！

话说，最近的菜价涨幅真的可以用一个“猛”字来形容了，像我们这个城市，现在很多菜可都已经冲破了每斤10元的价格卖到11-12元了呢，而大多数蔬菜的价格，则在每斤6-9元这个范围内，每斤5元以下的蔬菜还真是不多了，最便宜的也就是萝卜土豆红薯南瓜大白菜洋葱了。

当然，高工资者对这些事情的变化可能并不敏感，但对于我而言，还真是生活的一大改变呢！

那既然没法改变菜价上涨，就多囤一些便宜的菜吧，比如说一些干货类的菜就是很好的选择，不仅价格便宜，多囤一些还能存得住，现在买一袋，吃到年三十都没问题。

囤啥好呢？比如说木耳，就很不错的。

说到木耳，将它和蒜苔，肉丝搭配一起炒，那真是太下饭了，绝对是多吃一碗米饭的标配。

而且，冬季运动量明显减少，经常窝在房子里不出门的话，吃木耳还有助于清肠清血管呢，因为木耳有个很好听的美誉，叫“血液清道夫”

所以，这可是一道只补营养不长肉，美味又下饭的美味居家菜呢，下面，一起来看看怎么将它炒得最香吧！

蒜薹木耳炒肉

蒜苔，木耳，猪肉，生姜，葱。

10粒花椒，十三香，老抽酱油，盐，油。

1、猪肉一小块，切成薄片。

猪肉最好带点肥的，炒出来比较香，不过这块有点肥了。

2、蒜苔去掉头尾两端不需要的部分，洗干净，切成2厘米长的小段。

这个季节的蒜苔新鲜上市，很脆嫩，非常值得买呀，不过，蒜苔在这个季节有点贵，大概7元一斤了。

、木耳提前15分钟泡上，彻底清洗两边后，去掉蒂部，配合蒜苔的形状切成细丝。

我们这里主要说的就是木耳，耐储存，价格便宜，多吃还能清血清肠，现在买一袋，存一年都没问题。

4、生姜、大蒜分别切成薄片。

为何有蒜苔还切蒜片呢，主要是炒肉用。

5、油烧至5成热，放入干花椒粒爆香，之后捞出花椒粒，放入猪肉煸炒。

翻炒至变色，放入十三香，老抽酱油，料酒，盐，调味。同时，也放入生姜片和蒜片。

这里说一点，其实，炒肉的时候放入花椒粉更香，就是炒出来的菜没有那么好看，所以，我们选择了花椒粒。

6、肉炒好以后，放入木耳和蒜薹一起翻炒。

如果木耳发出噼里啪啦的响声，直往外面蹦，可以少加点水，这样木耳就乖乖地安静下来了。

这样炒出来的木耳蒜薹真的是超级无敌下饭呢！话说，你平日里会做这道菜吗？

个人感觉这样搭配挺好，也特别好吃，所以，如果您今日打算买木耳的话，以后记得炒这菜配米饭哦！

温馨小贴士

木耳富含铁元素，所以它具有很好的补血功能，多吃它可以预防缺铁性贫血的发生。

木耳富含粗纤维，冬季少运动，多吃它，可以促进肠内废物的排出，有效防止便秘的发生。木耳还能降低胆固醇，降血糖，所以，有高血脂，糖尿病，动脉硬化的患者，也可以适量吃木耳。此外，木耳中的维生素E对于女性来说，还具有美容养颜的好处。

可见，买一袋木耳，全家吃了都有好处，那就按自己的需求囤一袋吧！