心情好到飞起来,适合厨艺小白,味道棒极了

2022/11/17 来源:不详

孜然土豆:土豆去皮切块隔水蒸熟,姜蒜切末,葱切断备用。锅里倒入油多点把切好的姜蒜末炒香,这时倒入蒸好的土豆块小火煎,见到土豆外面有点像炸过的就行了,关火调味,放入孜然、辣椒面、盐、味精、胡椒面、花椒面、葱段和匀就做好了。这道菜味道超级赞,非常值得尝试一下。

缤纷火腿彩椒盅:锅中烧水,水开后放入青豆,中小火煮熟,将青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中,加入一大勺沙拉酱,挤入少许柠檬汁,搅拌均匀即可缤纷火腿彩椒盅,五彩缤纷的,好看又好吃。

蒜台炒肉,肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。蒜薹切段,葱和辣椒切好备用。锅里热油把肉丝炒变色盛出来,锅里再倒一点油炒一下葱。把蒜苔和辣椒倒进去,加一点水把蒜苔炒软。把肉丝倒进去炒一会儿,最后放一点盐调味就可以了,口感极佳,是一道美味的佳肴。

海参扒肘子:海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴,属于鲁菜系。此菜烹调完成后,肘子红亮烂软,香而不腻,海参黑亮软糯,鲜香可口。这道菜的营养价值十分丰富,对于滋补身体有很大的功效。这道菜脂肪含量较少,所以适量食用对健康无害,不会引起肥胖。

炒什锦:先将青椒、洋葱、西兰花洗净,分别切成丝和片备用。锅内放入适量的的食油开中火,锅热后先放入西兰花翻炒,最放入青椒丝、洋葱继续翻炒。加入适量的盐及水焖煮,菜熟后加入适量的味精拌匀即可。

糖醋樱桃萝卜:樱桃萝卜切薄片,底部不切断,放入碗中,加入盐腌渍约半小时,待萝卜稍稍变软,清洗掉盐分,苹果醋、糖混合混合。如果觉得太浓,可以少量加一些清水稀释,把调好的汁淋到萝卜中,腌渍20分钟即可食用,酸甜可口。

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