4月吃饺子就选这个馅,杀菌助消化,仅2块
2023/9/25 来源：不详白癜风哪里好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html每年的4月份，是蒜苔大量上市的季节，价格也比较亲民，从前一段的八块一斤，降到现在的两块一斤，吃蒜苔好处多多，赶紧吃起来蒜苔有“天然青霉素”的美称，是天然的杀菌菜，蒜苔里含有的大蒜辣素，有杀菌抗感冒的作用，对增强抵抗力也有一定的好处，同时蒜苔纤维素含量高，可促进肠蠕动，有助消化、预防便秘的功效，这么多的好处，仅2块钱1斤，不妨多吃点蒜苔。蒜苔的吃法多样，蒜苔炒鸡蛋、蒜苔炒肉、凉拌蒜苔、腌蒜苔等等，日常生活中，大多数人喜欢蒜苔搭配肉一起炒，鲜香下饭，今天分享一个新吃法，蒜苔饺子，很多人没吃过，会担心蒜味会不会太浓，其实蒜苔经过煮至后，蒜味会大大降低，而且鲜香味更浓，连婆婆都说，种了几十年的大蒜第一次吃蒜苔饺子，放的调料也不多，还这么好吃，真是长见识了，做法分享给大家，喜欢可以试试蒜苔大肉饺子蒜苔、猪前腿肉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、水、食用油1、和面，克面粉加3克盐、1个鸡蛋、毫升水和成光滑的面团醒制30分钟2、肉馅中加入盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、少许水顺时针搅匀（不用放葱姜、五香粉）3、蒜苔洗净控水，切的碎一些4、切好的蒜苔放入拌好的肉馅里，加两勺食用油充分拌匀即可5、醒好的面团搓成条切成大小均匀的饺子剂擀成饺子皮6、取皮放入馅料包成饺子，包好所有的饺子7、锅中加水烧开，加点盐，防止饺子粘连，下入饺子，开锅后，点入凉水，如此重复3次，煮至饺子飘起即熟。饺子特别鲜香，平常不吃蒜苔的大宝整整吃了一大盘小贴士：用蒜苔、韭菜、茴香这些菜包饺子，调料不需要太多，不需要加葱姜、五香粉、香油，不然会压住食材本身的鲜香味蒜苔尽量切得细碎一些，好包更出味选蒜薹的小技巧，可以用手掐一下，能轻松掐断说明很嫩，看颜色，颜色浅的相比颜色深的更嫩些感谢你的
