新口味与妈妈味道的碰撞

前言：这是小编今天三口之家的晚饭，营养搭配不油腻，而且量适中（晚饭不宜过饱）番茄海鲜意面材料：扇贝、蜊蛤肉、意面、香菇、西红柿、火腿、虾仁、豌豆粒、盐、番茄酱（依个人口味材料适量）做法；一、锅中烧水至沸腾后下入意面加入半勺盐煮大约十分钟二、虾背中间剖开但不切半去掉虾线，蛤蜊肉（蛤蜊直接放在锅里不用放油不放水，开个锅就可以了，原汁的超鲜）。放入盘中加入料酒，一点盐，黑胡椒粉腌制一下。（其实应该用扇贝的但是今天小编这里下雨没买到扇贝就用了蜊蛤肉）三、香菇切片，和豌豆一起热水里烫几分钟捞出，备用。四、火腿切成小块，备用，番茄底部画十字后放入热水中烫一分钟，然后轻松去皮，切成小块，备用。五、炒锅中放入少许油将虾和扇贝放进去翻炒刚刚热透即可捞出备用。六、向锅中倒入番茄尽量压碎，炒成番茄汁七、放入火腿粒、豌豆粒，香菇片翻炒后加入虾仁，扇贝和意面，加水没过一半，烧开八、快关火的时候加盐加少许糖调味。偏爱浓重酸甜口味的可以在加盐前加适量番茄酱。（小编这里是出锅之后加在碗里的,依据个人口味。）九、大功告成妈妈的味道蒜薹炒肉瘦肉克蒜苔克瘦肉切丝，可以切粗一点蒜苔切段锅烧热后加油，放入肥肉丝翻炒，看见肉变色再放入瘦肉丝，变色后就可以把蒜薹放入开火放入蒜苔，蒜苔不容易熟但是我们可以放入味极鲜（酱油，看个人喜好）把蒜薹团炒到稍软熟后加入蚝油、适量盐，这样炒出来色香味俱全，而且相当健康出锅，开动。