5种天然青霉素食材,碰到不要手软,做成时

“导语：5种天然青霉素食材，碰到不要手软，做成时令菜肴，适合老人孩子。”

生活中，不同的蔬菜有着不同的特征，营养分布也是各不相同。

虽然不可能人人都是营养学家，对于蔬菜的营养成分知晓清楚，

但对于常态的营养常识来说，多种蔬菜的搭配食用，才能让人体所需的营养物质更全面的补充。

在这个春夏交替的季节，很多老人小孩会因此生病。

而在诸多药物之中，大家都知道青霉素是一种抗菌药物。

但你有可能不为所知的是，其实日常蔬菜之中，有与之相似抗菌成分的也有不少，就比说以下5种。

平时用它们做几道可口的小菜，营养又健康，非常适合给老人和小孩食用。

1：辣眼睛的王者——洋葱

洋葱在生活中非常常见，相信大家对于它的映像并不是关于它的菜肴口味，更多是它辣眼睛的王者血统。

虽然普通人并不知道之中的化学成分，但对于用洋葱做成的菜肴来说，单纯的功效还是了解的。

而且相对于一些洋葱菜肴而言，无论是单炒还是搭配荤食，口味方面可是非常的不错哦。

就拿生活中最常见的猪肝炒洋葱来说，它的操作方法就非常简单。

把猪肝切片清洗干净，洋葱适当切片或切丝；七成油温倒入姜片和小米辣爆香，先炒熟猪肝，后倒入洋葱，预计翻炒两分钟左右，就可以加上一些调味料出锅了。

2：蒜中之花茎——蒜薹

蒜薹就是从大蒜中抽离的花茎，本身就具备大蒜的诸多特性，而杀菌应该是最为人熟知的了。

其实相对于很多蒜苔菜肴来说，操作的方法都非常简单，它们都是家常小炒中非常下饭的存在，就比如说最常见的蒜薹炒肉，蒜苔鱿鱼片，香干炒蒜台等等。

就拿其中的蒜薹炒肉举例，蒜苔切断，腊肉切片，以大葱片油锅爆香，后倒入腊肉片炒熟，再把蒜薹段倒入锅中，大火快炒三分钟，简单调味就可以出锅吃了。

3：家常烹饪的常备辅材——大蒜（蒜头）

相信热爱烹饪的朋友应该知道，大蒜的特性和青霉素有类似的点，但它的作用远不止于此，我们对它的认识，大多