这种食物是催老剂,医生很少让家属们吃

现在人们的生活水平提高了，经常大鱼大肉的吃着，可是我们没有意识到有时候有些菜会让我们变老。这种食物是“催老剂”，医生很少让家属们吃，在家记得要少吃哦！那就是腊肉了，很多人都喜欢吃，但是一定都不知道吃腊肉会催人老吧，大家都知道腊肉是腌制而成的，所以它里面的化学成分很高，副作用也非常的大，这些都是有科学依据的，医生从来都不吃，现在大家都知道吗。下面小编教给大家的是干锅腊肉的做法，很喜欢吃腊肉的朋友们可以一个月吃上几次，但不能多吃，快来看看小编是怎么做的吧

干锅腊肉

By天山可可

配料：

腊肉30克、蒜苔克、莴笋克、植物油适量、精盐适量、蒜苗适量、姜适量、辣椒适量

烹饪步骤：

1.食材：腊肉蒜薹小米椒味极鲜鸡精姜莴笋

2.把腊肉泡泡洗净

3.用煮锅煮到8成熟捞起

4.凉一凉，切薄片

5.把莴笋去皮，洗净切长条

6.把蒜薹洗净切段，用盐拌均匀腌制10分钟

7.小米椒洗净切丁，姜洗净切丝

8.热锅加腊肉片煸炒吃油，捞起肉片

9.用那腊油把姜丝莴笋煸炒一会

10.加蒜薹

11.加小米加少许的盐翻炒均匀

12.加腊肉片

13.加味极鲜

14.加少许的水焖一会

15.加鸡精翻炒均匀出锅，装干锅里，可以加热吃

烹饪小贴士：

腊肉的选购技巧1.用手指按一按腊肉，肉身干爽、结实、富有弹性，指压后无明显凹痕，并且具有腊肉应有的腌腊风味，就是优质腊肉。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、肉无弹性，带有黏液，多半是变质的腊肉或次品。2.如果闻到有酸败腐臭异味，就千万别买。一般商家都不愿意剖开腊肉香肠给消费者看，消费者可以利用竹签或铁签插入肉里，取出来闻有无怪味。越新鲜的产品口味越好，产品存放时间越长，氧化现象就越严重。3.买回家的腊肉要用绳吊起来，放在通风地方吹，放得越久味道越好。

大家还有什么疑问吗？

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