晒晒我家的午餐,宅家十天不出门,每天不重

转眼已经初十一了，今天立春，宅家不出门的日子，说慢也快，一家四口人，每天吃啥也是个大难题，特殊时期，在吃这件事情上可不能马虎，必须保证营养，才能提高身体抵抗力，幸好年前准备的年货多，过年亲戚也不来串门了。所以我每天变着花样做午餐，天天不重样，每天基本上2~3个菜，成本也就是二十到四十块钱之间，一家人吃得既合胃口，又实惠，营养足足的。

干豆角是老妈自己种的晒干了给我的，在冰箱里放了半年，都忘记了，过年找出来，加几块五花肉一起做了一盘干豆角烧肉，虽然肉少了点，但女儿吃得特别香。菜薹是湖北的特色蔬菜，年前就买了好几把，还可以吃几顿，多吃蔬菜补充维生素，开胃清肠解油腻。水果也不能少，多吃冰糖橘，补充维生素C，提高抵抗力。

卤牛肉是春节前一天买的熟食，分装成小袋，放冰箱里冷冻起来了，还可以炒2次。蒸茼蒿最抢手，经过多吃练习，终于学会了奶奶教的沔阳三蒸之---蒸茼蒿，总结经验：米粉不能多，多了又干又粘牙，最佳比例克茼蒿：80克米粉，蒸出来的茼蒿清香扑鼻，绵软可口，越吃越香，分分钟光盘。

年前老妈给的一小块腊肉，分成三份，可以吃三顿。蒜薹炒腊肉，简单美味，蒜薹有杀菌的作用，常吃可以提高免疫力。豆腐是年前买的，炒了一盘，剩下的两块冷冻起来了。

瘦肉是年前婆婆给的，她怕我嫌猪肉太贵了，舍不得买肉，就给我们送来了两块瘦肉和两包猪蹄，婆婆对我们真是太好了。

虾是过年前买的，那时候35块钱一斤，买了2斤放冰箱里冻着，剩下的省着点，还能吃上几顿。主食是藜麦杂粮饭，春天快到了，又是减肥的季节，每天来上一碗藜麦饭，边吃边瘦吧。

藜麦，是一种新晋走红的健康谷物，它口感独特，带有淡淡的麦香味，营养丰富，能增强人体免疫力，经常食用还有减肥瘦身的作用。

鸡翅是家中常备的食材，因为女儿爱吃，尤其是可乐鸡翅，做起来简单又好吃。藜蒿是年前买的，13块钱一斤，贵是贵了点，可家人都爱吃，一咬牙买了20块钱的，只够炒2次，且吃且珍惜。

酸菜是自己家里腌的，一大坛，放一年都不会坏，加点辣椒炒一炒，下饭下粥都不错。

腊肠是妈妈去年冬天罐的，去年肉贵，罐的不多，我和弟弟每家8根，够吃一阵子了。

全麦馒头是头天晚上蒸的，本来是想着当早餐，可是春节期间，好不容易逮着睡懒觉的机会，家里人都起得比较晚，所以就只有早中餐一起吃了。腐乳是年前腌的，腌了一大瓶，香辣可口，搭配馒头，稀饭一起吃，嘎嘎香。

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