福建一家6口的午餐,引爆朋友圈,网友这是

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福建一家6口的午餐，引爆朋友圈，网友：这是中彩票吗？加菜了

作为美食作者，有一个坏习惯。那就是每天做点菜总喜欢往朋友圈发一发，熟悉的知道是习惯。不知道的还以为爱现，但是没有办法多年来养成的习惯就是那样了。今天做了几个菜，发在朋友圈里。

没想到大家都笑了，认为我是中了彩票才做了那么多菜。因为按照个人家庭的饮食习惯，基本上都是三菜一汤。

而今天超出了日常的标准，虽然都是些常见的家常菜但还是引发朋友圈网友的一阵热议。纷纷调侃我！相比于日常只是多点两个菜，其中的汤是固定的因为南方人吃饭习惯要喝点汤。带大家看看，我今天准备的午餐吧希望有你喜欢吃的菜。

茄汁大虾，茄汁大虾与水灼大虾比起来虽然少了鲜甜的味道但多了香醇感。把大虾处理好之后，锅热适量的油放入几片老姜爆干。然后倒入大虾，双面煸至微焦金黄并且能闻到香味。这个时候倒入提前准备好的酱汁，煸至收汁即可。

凉拌黄瓜，这是一道夏天必做的凉拌菜不仅消暑解渴还特别开胃下饭。把新鲜的黄瓜清洗干净然后拍扁切成小段，放入盆中加入老陈醋、生抽、红油辣子、嫩姜丝、蒜碎及味精、鸡精搅拌均匀腌制半个小时即可。

奥尔良翅根，把鸡翅根清洗干净晾去水分。然后倒入一包奥尔良腌制粉搅拌均匀，腌制一个小时。而后倒入锅中加入大量的水，再加入少许生抽、盐、进行卤煮。卤煮至收汁就可以了，不得不说这是小孩子最喜欢的菜肴。

蒜薹炒肉丝，蒜薹够新鲜它的口感和味道才会好。所以买蒜薹时候要注意它的新鲜度，在清洗干净之后折成段备用。把里脊肉切薄片再改刀成丝，放入少许白胡椒粉、蚝油、鸡精抓匀腌制三十分钟。然后加入一匙淀粉抓匀后，再倒入一匙油抓匀腌制备用。待锅中油热放入肉丝炒散，接着倒入蒜薹炒熟后放入蒜碎及调味料翻匀即可出锅。

今天的汤延续夏天一贯的清淡，搭配的食材是花蛤和娃娃菜然后添加一些肉丸子作为搭配。很多人在夏天也喜欢做花蛤汤，但做出来的汤难吃还不好喝。主要的原因在于不了解食材，首先把丸子放入水煮然后倒入娃娃菜。在菜熟后才倒入花蛤，花蛤一倒入立刻加入少许调味料然后花蛤一开就能关火了。这样不仅汤鲜，花蛤的肉质也特别好。

这是习惯性的必备搭配菜，闽南人俗称为“咸”一般不算菜。但它是下饭的好帮手，今天做的是前腿肉烧榨菜。锅热少许油放入一把冰糖炒出糖色，然后倒入前腿肉片翻炒几下。接着倒入适量的水，再加入调味所需的生抽、鸡精。烧煮至半收汁时倒入榨菜，翻拌几下即可出锅。

最后一个是今天的主食，面粉煎饼。取适量的面粉加入清水、细砂糖搅拌成为面糊，静置三十分钟后勺一小勺摊开进行煎制。这一种面饼口感软细微甜特别好吃，相较于日常确实丰富了一点。难怪网友笑话我说中了彩票，不过都是一些寻常的家常而已。不知道这几个菜是否有你喜欢的菜肴？