蒜薹新吃法,不用炒不用煮,口感清脆爽口,

今天买了一些新鲜的蒜薹，做一道蒜薹为主料的开胃小零食，做法非常简单，即便是厨房小白，看一遍我精心研究的做法，也能够学会。而且春天的蒜薹新鲜爽口，进过我秘制的小配方烹调后，去除了蒜薹呛鼻的气味，保留了其清脆的口感，和诱人色泽。适宜个更多的口感，而且经过秘方腌制的蒜薹，完美的保留了，其丰富的营养成分，即可以作为开胃小菜，也可以做健康绿色的小零食，适合各年龄段人群食用。蒜薹、盐、花椒、八角、桂皮、老抽、生抽、糖、醋、香叶、姜片第一将贮备好的蒜薹清洗干净切段备用。第二步将蒜薹装入干净的容器中撒上适量的盐搅拌均匀。第三步将准备好的香叶、桂皮、花椒、八角、姜片放入无水无油的锅中炒香，随后倒入生抽、老抽、白糖、陈醋烧开放凉备用。第四步腌制的蒜薹挤出水分倒入调好的料汁腌制一个晚上即可。清脆爽口的蒜薹就做好了，颜色嫩绿，保持了蒜薹一如既往的颜色，增加食欲。同时蒜薹去除了呛人的气味，保持了爽脆的口感，整体口味更加，而且还富含丰富的营养成分，可以促进肠道蠕动，增强免疫力，保护家人身体健康，更加适合大家食用。