蒜薹和它一起炒,鲜香四溢,营养又美味,家

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蒜薹和它一起炒，鲜香四溢，营养又美味，家常菜必备

蒜薹这种食材我相信大家一定是无人不知无人不晓，简单地一炒口感就会非常棒。我们家经常做蒜薹吃，口感脆嫩鲜香，炒上一盘全家人都抢着吃，很下饭。这段时间不能出门我们家也准备了非常多的食材，其中就包括蒜薹。这段关键时期多吃一些蔬菜是非常有利的。而且蒜薹的营养价值非常高，其中含有大量的营养物质，可以起到杀菌消毒、预防流感的作用，对心血管还有一定的功效，所以说常吃蒜薹百利而无一害。

因为过年所以家中还准备了很多腊肠没有吃完，这几天尝试了用腊肠和蒜薹一起炒，味道竟然出奇的好。腊肠咸香可口，蒜薹清新脆嫩，搭配在一起令人食欲大增。光是闻着味道就让人流口水了，这道美食作为一道家常菜再合适不过了，搭配米饭绝对非常下饭。你们家有没有尝试过这种搭配呢？没有的话一定要尝试一下。那么接下来我就给大家分享一下我做这道菜的步骤，大家可以参考一下自己在家做着吃，味道非常棒。

蒜薹和它一起炒，鲜香四溢，营养又美味，家常菜必备。

所需食材：蒜薹、腊肠、葱姜蒜、红辣椒、花椒、生抽、食用油

操作步骤

步骤一

首先将蒜薹切成小段，然后清洗干净沥干水分备用。腊肠切成薄片备用。葱和红辣椒切成小段，姜蒜切成片备用。

步骤二

锅内倒入食用油，烧热之后放入几粒花椒，然后将葱姜蒜辣椒放入锅中翻炒。炒香之后把腊肠倒进锅内开始煸炒，炒到腊肠表面的颜色改变并且微微卷曲之后往锅中倒上适量的生抽继续翻炒。

步骤三

将腊肠翻炒均匀之后把蒜薹倒进去，炒至蒜薹微微发软表面变色之后加上少许盐调味，炒匀之后就可以关火出锅了。

通过这个小小的步骤一道美味的蒜薹炒腊肠就制作完成了，看起来颜色鲜艳浓郁，让人食欲大增，这道美食端上饭桌家人会非常喜欢的，小孩子也喜欢吃。这么简单的做法你看明白了吗？如果家里有食材的话不妨尝试一下，健康营养还下饭。食材简单、经济实惠的家常小炒谁不喜欢呢？

小贴士：

1、选购蒜薹的时候尽量选择嫩一点的，这样炒出来的蒜薹吃起来口感更好。

2、腊肠本身是有咸味的，所以在放盐的时候一定要控制好用量。

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