蒜薹炒饭我有绝招,用我这个方法做,蒜薹不
2024/10/16 来源：不详炒饭应该是最快手美味的了，通常在早晚的时候做的最多，可以说炒饭的种类真的是千变万化的。今天我做的就是最普通的蒜薹炒饭，利用家里现有的材料，一人食也吃的有滋有味。但做这个炒饭也是要有窍门的，做不好蒜薹会很柴，吃起来很不顺口，跟我一起学学这道炒饭吧。材料：鸡蛋2个，蒜薹克，米饭1碗，盐1小勺，油3大勺，蚝油1小勺。
蒜薹切小段，不要像炒菜那样长，短一点，我切的有一厘米多一点吧，米饭备好
鸡蛋打散，炒锅热油，先把鸡蛋炒熟，炒好的鸡蛋盛出备用
炒勺不用加油了，直接倒入蒜薹，翻炒几下
这时倒入约2汤勺开水，放入蚝油和盐，大火收干汤汁
看炒勺内水分炒干，蒜薹微干，倒入米饭和鸡蛋
快速炒匀即可。记住不用放过多的调料，一点蚝油足以。
盛入碗中倒扣盘上，在来几瓣糖蒜，美美滴一餐哦
