今年大蒜价格不靠谱了,农户又开始赌下另一

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大蒜是我们常见的调味料之一，也可以直接生吃。大蒜里的维生素E与维生素C可以抗氧化，防衰老。研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平。很多人家里几乎每天都要吃到大蒜。然而这样一种供求量大的农产品，今年的行情却不怎么样。

提起今年的大蒜行情，张大哥忍不住露出一脸的苦笑。以前行情好的时候，一亩地净赚五六千元的时候还是有的，所以，咱这里的农户都喜欢种植大蒜，怎么说呢，种植技术摸索出来了，行情也可以，所以这两年是越种越多，行情也一降再降。

其实，去年的市场行情就已经给出了警告了，幸亏咱们这里的蒜薹上市早些，没有赶上烂市的时期，所以大家都抱有侥幸心理，今年依然加大了种植面积。这下好了，今年的蒜薹平均才卖不到一块一斤（早薹蒜），核算一下，刚好够本。

大蒜收获后，在大蒜田种植冬瓜或者西瓜是当地农村人多年来的种植习惯，据张大哥介绍，今年的大蒜就这样了，加上去年的西瓜和冬瓜也都不赚钱，很多原本计划种植冬瓜的邻居，今年都没有信心了，计划种上玉米，就出去打工。

张大哥说，今年还是要赌一下，他把自家五亩多大蒜田，全部都种上了冬瓜，希望能遇到个好行情吧！