美食小课堂,这四道菜好吃又营养,而且自己
2025/3/25 来源：不详北京治疗白癜风一般花多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyks_bjzkbdfyy/
冬天来临了，冬天里一定要吃这几道菜，营养价值非常丰富。而且一端上桌就被抢光了，大家赶快来学一下吧，这几道菜的做法非常简单。今天小编首先要为大家介绍了一道美食，是红烧鸡块，红烧鸡块这样做孩子能吃三碗米饭。小编将详细的制作步骤分享在下方，喜欢的小伙伴们快来学习吧。
红烧鸡块一、红烧鸡块
食材：
三黄鸡、料酒、青椒、干辣椒、生姜、大蒜、食用盐、食用油、老抽、蚝油、八角和花椒。
制作步骤：
1、首先将准备好了三黄鸡清洗干净，切成小块。
2、然后将切好的鸡块放入盘中，加入适量的料酒，老抽腌制十分钟左右。
3、将准备好的青椒清洗干净，切成小块备用。
4、张锅中加入适量的食用油，油热后放入八角花椒炒出香味。
5、等锅中飘出香味的时候，加入腌制好的鸡块。再加少许的料酒、老抽进行翻炒。
6、用大火翻炒，中间加入适量的纯净水。
7、等锅中水烧开后，转中火盖上盖，炖半小时左右。
8、等到水熬干的时候，撒上葱花，就可以关火了
美味的红烧鸡块就做好了，一定要将鸡块提前腌制十分钟，准备用花椒和八角姜油熬出香味。
这样做好的红烧鸡块，非常的美味，而且非常下饭。喜欢的小伙伴们抓紧动手尝试一下吧！
红烧鸡块二、蒜苔炒腊肉
食材：
蒜苔。腊肉。干辣椒。葱姜蒜。食用盐。鸡精。食用油。
制作步骤：
1、首先要准备好的腊肉清洗干净，切成薄片备用。
2、准备好的蒜苔要休息干净，切成小段。
3、然后将切好的腊肉上锅蒸十分钟左右。
4、葱姜蒜清洗干净，切成末，干辣椒切成细丝。
5、然后将锅中加入适量的食用油。油热后放入葱姜，蒜末和干辣椒丝炒出香味。
6、锅中飘出香味的时候，加入蒜苔，将蒜薹炒至八分熟时加入腊肉。
7、然后加入适量的盐鸡精调味，然后就可以出锅了。
蒜苔炒腊肉蒜苔炒腊肉像小编这样做绝对营养又美味，而且自己在家里做出来的美食还干净，一定要将腊肉上锅蒸一会儿。家中有蒜苔就配上腊肉炒吧！好吃到想哭。
三、青椒炒肉丝
食材：大青椒，猪里脊肉，生姜、大蒜、干辣椒丝食用盐、食用油、蚝油
制作步骤:
1、首先将准备好的猪里脊肉清洗干净，切成肉丝。
2、然后将切好的肉丝放在碗中，加入适量的料酒和老抽进行腌制。
3、将准备好的青椒清洗干净，切成丝备用。
4、然后把大蒜剥皮切成末，生姜切成末备用。
5、锅中加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜和干辣椒丝爆香。
6、然后将腌制好的肉末放入锅中，大火爆炒。炒至八分熟时盛出备用。
7、然后锅中留少许底油，加入切好的青椒丝炒至八分熟时，将炒好的肉丝倒入锅中。
8、继续翻炒均匀，加适量的食用盐和鸡精调味。
好吃的青椒炒肉丝就做好了，大家学会了吗？一定要把肉丝进行腌制，因此过的肉丝才会有口感。肉丝要用大火快炒，那样炒出的肉丝才鲜嫩。
四、土豆炖鸡
食材：土豆、鸡腿、豆瓣酱、好友。食用盐。料酒、葱、姜、蒜、白糖、
制作步骤：
1、首先把准备好的鸡腿，用水清洗干净，切成小块。
2、然后把切好的鸡腿块加入蚝油料酒和食用盐腌制15分钟左右。
3、将土豆去皮切成小块备用。
4、然后将锅中加入适量的食用油，油热后倒入切好的葱姜，蒜末爆香。
5、然后将腌制好的鸡块放入锅中，大火炒爆炒。
6、等到鸡块儿颜色变白时，加入适量的豆瓣酱调色。
7、然后再把土豆放入锅中，加入适量的清水。
8、大火将水煮开，然后加入适量的食用盐、鸡精调味。
土豆炖鸡土豆炖鸡已经做好了，营养美味，做法超级简单。一端上桌，大人孩子抢着吃。一定要这块的颜色变白以后再加入豆瓣酱，大家赶紧来学习吧。
五、红烧豆腐
食材：豆腐、鸡蛋、辣椒、酱油、食盐、淀粉、食用油
制作步骤：
1、首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅散。
2、然后将豆腐切成大小均匀的小块。
3、另取一只小碗，加入蚝油、酱油、食盐和水、调成酱汁备用。
4、将切好的豆腐块放入鸡蛋液中，让豆腐均匀的粘裹上鸡蛋液。
5、汤锅中加入适量的食用油，油热后倒入粘裹上鸡蛋液的豆腐。
6、小火煎至两面金黄，然后加入切好的小米椒。
7、再加入适量的水，大火煮开，然后就可以关火。
红烧豆腐美味的红烧豆腐就做好了，赶快动手做给家人们尝尝吧！如果大家喜欢小编为大家分享的美食，就给小编一个
