南宁市吉祥路幼儿园第六周幼儿带量食谱2

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*上周美食回顾*

猪肝枸杞汤

1.猪肝中铁质丰富，铁元素是血液运输的重要载体。食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中含还有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，还能补充维生素B2，对一些食物中的有毒成分具有去毒的重要作用增强免疫力。

2.枸杞叶含有多种微量元素、维生素等营养物质，可增强人体免疫功能，提高吞噬细胞的吞噬能力，增强血清溶酶的活力以及T淋巴细胞的杀伤力，还能起到较好的抗氧化作用，因此适量喝枸杞叶汤具有增强免疫力的作用。

可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。具有补充营养、增强体力等作用。

1、增强体力：可乐鸡翅含有维生素C、维生素E等，蛋白质的含量比例较好，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、补充营养：可乐鸡翅中所含一定量的维生素、蛋白质等，可以适当补充营养。

蒜薹炒肉

蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效

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第六周带量食谱

3月28日—4月1日

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每天食谱

周一

早餐：营养肉粥、鹌鹑蛋

课间点：娟姗鲜牛奶、红薯仔

中餐：国泰香米饭、黄焖鸡、时令蔬菜、

虾皮紫菜蛋花汤

午点：吉祥糕、酸梅汤

周二

早餐：小笼包、娟姗鲜牛奶

课间点：水果双拼

中餐：红米饭香干回锅肉、番茄炒蛋、

时令蔬菜、淮山排骨汤

午点：鸳鸯糊

周三

早餐：三鲜粉、营养土鸡蛋

课间点：娟姗鲜牛奶、波力海苔

中餐：国泰香米饭、碎肉玉米、香煎猪肝、时令蔬菜、茶树菇老鸭汤

午点：杂粮双拼、蓝莓

周四

早餐：牛腩面、鹌鹑蛋

课间点：娟姗鲜牛奶、琵琶

中餐：国泰香米饭、黄豆焖猪脚、

时令蔬菜、海带骨头汤

午点：芥菜瘦肉粥

周五

早餐：艾馒头、营养土鸡蛋、南瓜汁

课间点：娟姗鲜牛奶、山楂片

中餐：小米饭、糖醋里脊、时令蔬菜、

鱼头豆腐汤

午点：苹果、奶酪棒