3月天,常吃此菜,杀菌消炎,增强抵抗力,

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3月天常吃此菜，杀菌消炎，增强免疫力，再贵也要吃，好吃又下饭。春季是感冒多发季节，为了身体健康，我们要提前采取措施。首先要增强体质，提高免疫力，我们要适当的锻炼身体，劳逸结合，该工作学习的时候好好工作学习，该休息的时候就好好休息。不要熬夜，熬夜是最伤身体的。第二我们要多吃新鲜的水果蔬菜，春天到了，越来越多的新鲜食材走进我们的生活，一定不要错过，今天小编就和大家分享一种食材，春天常吃，杀菌消炎，还能增强抵抗力，它就是蒜薹。

蒜薹是一种非常营养美味的食材，具有很高的食用价值和药用价值。前两天和同事去超市买菜，发现售卖蒜薹的价格比较贵，快到10元一斤，看了价格着实下了一跳，怎么这么贵，不过心想，贵是贵了点，不过蒜薹的美味和营养价值毋庸置疑，该吃还是要吃的，蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜薹含有丰富的膳食纤维，在肠道中能吸水增加粪便体积，增强肠胃蠕动力，刺激大肠排便，起到预防和辅助治疗便秘、痔疮的作用。常吃蒜薹，好处多多，春季来临，不可或缺，今天就和大家分享一道蒜薹的美食做法，希望大家喜欢。

食材

蒜薹克、鸡蛋3个、姜块、葱段、花生油适量、盐适量、料酒适量

制作方法

1.准备好所有食材，把蒜薹洗净沥干水分，切成段，放入盘中备用。

2.鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，用筷子打散，锅中倒入适量的花生油，把蛋液倒入锅中炒熟，然后捞出装盘备用。

3.锅中再次加入花生油，这次加入的花生油量不必太多，放入葱花姜丝炒出香味，放入蒜薹段翻炒片刻。

4.把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀加入适量的盐调味即可出锅。

温馨提示

蒜薹含有丰富的的粗纤维，如果脾胃虚弱的人群将两者一起吃的话，就会使体内的粗纤维严重过量，不宜于人的体内消化，就会造成肠胃不适的症状。

长江后浪推前浪，亦彤家美食最棒。用简单的食材，一样能做出美味的佳肴。大家好，我是亦彤家美食，感谢大家