几道东北必备的硬菜,锅包肉落榜了,最

第一道菜也是餐前菜，是东北冷菜。实际上，冷盘只是一个普通的名称。具体成分可根据家庭成员的喜好选择性添加。不过，最常见的是冷三丝菜，里面会有生菜、胡萝卜和粉丝。它有一种酸辣适中的味道。它可以作为开胃菜和开胃菜，也可以作为酒菜，而且可以让你吃很多油腻的肉。

第二道菜是圣母院独特的猪皮果冻，是一种传统的用猪皮烹制而成的特殊食品。它只使用猪皮，没有毛皮和简单的调味料。经过长时间的煮沸和冷却，它是冻猪皮冻。这道菜富含胶原蛋白，有清爽的Q味，一点也不油腻。这是许多女孩最喜欢的菜。具有除皱、美容的功效。它常被食用，有增加血红素和抗血栓的作用。

第三道菜是蒜薹炒肉。在东北寒冷的天气里，很难看到蔬菜。蒜薹在东北很贵。当时，在米饭上加了一盘嫩绿色的蒜薹和腌腊肉。这样的蒜薹炒肉，也为一餐增添了不少色彩。而且蒜薹营养价值高，适合所有年龄段的人食用！

最后一道菜是我们都知道的炖鸡蘑菇。我记得很多年前看过本山叔叔的素描，我就知道炖鸡蘑菇在圣母院的除夕晚餐中有这么高的地位。现在，这道菜也被评为“辽宁十大名菜”之一。东北的山上盛产蘑菇。春节期间，杀死一只家养的野鸡，与山上的野生蘑菇相配。