蒜薹茭白炒虾蛄,很香很下饭的家常菜,简单

蒜薹茭白炒虾蛄

By花鱼儿

原料：蒜薹、茭白、虾蛄、姜片、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、材料：蒜薹、茭白

第2步、虾蛄

第3步、配料：姜片

第4步、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。

第5步、用剪刀剪开，待用。

第6步、将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下。

第7步、捞出待用。

第8步、将茭白剥壳清洗一下、捞出。

第9步、放在案板上切成片，待用。

第10步、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

第11步、接着，下入虾蛄，加点料酒。

第12步、翻炒翻炒。

第13步、然后，合入茭白和蒜薹，加适量的水翻炒翻炒至茭白蒜薹断生至熟。

第14步、最后，加适量的生抽。

第15步、加适量的白糖。

第16步、加少许盐。

第17步、加少许鸡精。

第18步、调味炒匀，即成。

第19步、出锅，装盘。

来自美食天下花鱼儿的作品。

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