哈尔滨一家不大的饭店,每天去人都在排队,

哈尔滨一家不大的饭店，每天去人都在排队，老板经常和客人斗嘴我们通常下馆子的时候，老板都是非常热情的，无论是做什么生意的，见到人都会热情地打声招呼。就算遇到一些难缠的顾客，老板也尽量满足顾客的要求，和顾客发生矛盾是很少见的。毕竟开门做生意，老板态度比较好的话，这家店的生意通常不会太差。可是在哈尔滨有一家不大的饭店，这里的老板今年已经七十岁了，脾气一点都不好，但是这家店的生意却很火爆，究竟是为什么呢？

这家小饭店叫做春饼小吃店，是哈尔滨很有名的小饭馆，周边的人几乎都在这家小饭馆吃过饭。老板经营这家小饭馆已经好几十年了，原先刚开始的时候，这家店可是名副其实的苍蝇馆子，所谓的苍蝇馆子就是卫生条件一般，门面破旧的一些小饭馆，但是很奇怪的是，很多这种苍蝇馆子里面的菜都很不错，甚至比一些高级厨师做出来的还好吃。

春饼小吃店之前就是这么一家店，而现在和以前相比，条件大为改观。不过店还是不大，前厅里面只有四张桌子，所以吃饭经常需要排队。春饼小吃店的菜口味非常好，很有当地特色，符合哈尔滨人的口味。为什么说老板的态度不好呢，其实不是得，老板的性格是很直爽的，喜欢跟顾客斗嘴，这是老板与客人交流的独特方式。

很多顾客去吃饭就是为了和老板斗斗嘴，有的老顾客甚至长时间不来吃都想老板了，看来老顾客和老板之间的感情还是很深厚的。除了老顾客还有很多外地来的，不少人是从很远的地方赶过来，为的就是吃春饼小吃店里面的特色菜。春饼小吃店的最有特色的就是蒜薹炒肉了，来这家店吃饭，蒜薹炒肉是必点的。蒜薹炒肉很香，里面的蒜薹其实是经过特殊处理的，具体是怎么处理的也没人知道。这里的蒜薹炒肉吃起来就和家里的不一样，蒜薹是很嫩的，吃起来一点都不老，在家里烧蒜薹，不管怎么烧，吃起来都有点老的感觉。蒜香以及肉香混合在一起是很不错的味道，有种咸香，这是很符合当地人口味的。

除此之外还有其他味道比较好的菜，比如酱香肘子，春饼小吃店的酱香肘子香味特别浓郁，而且非常入味，肥而不腻，入口醇厚，一口下去，整个口腔里都是肉香味。您去过春饼小吃店吗，对这个老板有什么看法呢，欢迎评论哦。