女神节晒晒我家的午餐,简单四个菜营养搭配

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周末午餐，下厨半小时做了四个家常菜，女儿和爸妈都吃美了

今年的三八女神节，赶上周末，本来真想好好当一天的女神，体会下饭来张口的一天，无奈雨爸第一周上班，居然没有周末，所以今天中午只能自己动手丰衣足食了，下厨半小时做了四个家常菜，有荤有素，鲜美可口，爸妈和女儿都很喜欢，全家都吃美了。圈里好多朋友晒红包、晒礼物、我晒了一桌自己做的家常菜，简单的生活，朴实的幸福。

西兰花炒虾仁是一道常见的家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受女生和小朋友的喜爱。西兰花营养价值很高，有“蔬菜皇冠”之称，它富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首。制作方法：白虾剥去虾壳去掉虾线，加料酒黑胡椒粉腌渍去腥，西兰花掰成小朵泡入淡盐水后洗净，锅里烧开水下入西兰花焯水1分钟，沥干水捞出。热锅冷油，下入蒜末炒香，放入虾仁翻炒变色，倒入西蓝花翻炒均匀，加入少许食盐调味拌匀后关火，装盘即可食用。

蒜薹炒肉末是一道家常下饭菜，不管用来卷煎饼还是用来夹馒头，都好吃美味又下饭。蒜薹是北方冬季的主要食材，可以生吃凉拌也可做成小炒，具有相当丰富的营养功效，富含蛋白质、膳食纤维还有多种维生素，还含有钙、磷、钾、钠等微量元素。制作方法：蒜去尾洗净后切成粒状，猪肉切成肉丁加生抽腌渍入味，热锅冷油下入肉丁翻炒变色，放入蒜薹翻炒变软，加入少许食盐调味后关火，装盘即可食用。

甘蓝是一年四季常见的蔬菜，价格实惠营养又高，深受大众喜爱。甘蓝含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等，经常食用可以补充各种营养，强身健体。制作方法：甘蓝叶子手撕成小块，放入淡盐水浸泡五分钟后，清水洗干净，猪肉切丝备用。热锅冷油，放入花椒粒爆香后捞出弃之，放入猪肉丝翻炒变色，放入葱花炒出香味，倒入甘蓝，大火翻炒变软，放入小米辣，食盐调味拌匀，关火后即可装盘食用。

豆渣估计很多人没吃过，夏天的时候可用新鲜的毛豆，切碎后炒成豆渣。冬季想吃豆渣，只能是青豆浸泡以后用搅拌机搅成豆渣和辣椒碎一起炒制，豆类的食物不仅营养丰富还含有很好营养物质，特别是女生要多食用豆类食物，对身体大有好处。制作方法：买来的直接搅碎的豆渣，把辣椒切成辣椒碎，大葱切成葱花。炒锅烧热倒入比平时炒菜多点的植物油烧热，放入豆渣快速翻炒拌匀，加入半碗水，盖上盖子把豆渣焖熟，然后放入辣椒碎拌匀，加入食盐调味拌匀，收干水分后即可关火，豆渣一定要完全炒熟后再关火，盛入盘里即可。

绿豆白米粥大家一定都喝过吧，绵粥的米粥，入口爽滑，带着浓浓的米香，一碗下去暖胃饱腹。绿豆提前浸泡3小时，泡至微涨，大米清洗干净。锅里放入清水放入绿豆大火煮开后转中火，煮制绿豆破皮后加入大米，一起煮制绿豆开花并且变得浓稠顺滑，即可关火，盛入碗里即可食用。

烤牌是我们临沂常见的一种主食，属于传统的小吃。外观金黄，闻则香气扑鼻，入口酥脆可口。一般都是菜市场有专门制作，用老式木炭吊炉烘烤而成，外酥里软，烤箱烤不出那个味道，雨妈和孩子都很喜欢吃，经常买上两三个一顿吃完，价格时一块五一个，一人吃一个会吃撑，可能饭量有点小。

大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，一位爱美食的两宝全职妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。如果你喜欢我的文章，欢迎