威宁中水镇蒜薹丰收

每年三、四月份正是蒜薹收获的时候，步入贵州省毕节市威宁自治县中水镇中河社区紫皮大蒜基地，成片绿油油的大蒜呈现在眼前，三三两两的蒜农们正在采摘蒜薹。在工具的辅助下，一根根白胖又青翠的蒜苗映入眼帘，淡淡的蒜香味萦绕在鼻尖，是视觉和味觉的双重享受。

“我家种了一亩多地的蒜薹，能采两千多斤，老板们直接来我们村，以6块5一斤收购。”一块大蒜地里，中河社区四组陈家增一家三口正在采摘蒜薹。从他口中记者得知，收购商们会直接驱车到大蒜基地旁的公路上前来收购，他们正在忙着采摘收拢后扎捆售卖。

蒜薹地

农户丰收的喜悦

得益于独特的地理环境和土壤条件，中水镇拥有独有的大蒜品种“中水紫皮大蒜”，紫皮大蒜不仅蒜头颗粒饱满，香味浓厚，口感好，皮薄肉脆，蒜薹也芳香浓郁、香脆可口，是饭桌上一道佳肴，受到外地收购商的青睐。

中河社区副主任马彦林介绍，中水镇气候条件好，水资源丰富，种出的蒜薹品质好，受到收购商的喜爱，中河社区种了七百多亩，属于中河村的主导产业之一。大蒜不仅可以卖蒜苗，蒜薹采收之后还可以卖蒜头，是老百姓主要收入来源之一，今年蒜薹的均价在6.5元，由于大蒜效益好，大部分农户都喜爱种植。

农户采摘蒜薹

收购蒜薹

“现在蒜薹已上市，中水镇中河村种蒜的人比较多，基本上有80％人都种蒜，今年蒜薹的价格很好，六块多一斤，随时采摘起来都有人来收，收入还是不错的。”中河社区四组马电吉高兴地说。

黄昏时，收购商们驱车在道路旁收购蒜薹，看品质、谈价钱、称重、付款，忙得不亦乐乎，购商马仲恩的皮卡车前来卖蒜薹的人络绎不绝，不一会就收了小半车。他说：“收购后都会运往外地去卖，这两天主要卖给昭通市鲁甸县明辉公司，哪里价格好往哪里卖。中水镇的蒜薹品质不错，不愁销路，我每天都要拉一两吨到外地去卖。”

蒜薹装车

蒜薹称重

据悉，中水镇坝区涉及前河、新街、新光、中河等13个村，主要以蔬菜种植为主，其中最为重要的就是紫皮大蒜和早熟马铃薯，今年共种植紫皮大蒜余亩，是百姓增收的主要产业之一。

安羽

贵州日报天眼新闻记者李政林

编辑曾田　刘娟

编审闵捷杨韬