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第六周食谱

2022/6/19 来源:不详

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4月6日-4月8日

立德实验小学

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本周推荐:紫菜

紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙毫克、磷毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。紫菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是碘的含量很高。所以在古代就用于治疗因缺碘而引起的大脖子病,也就是现在所说的“甲状腺肿大”。由于紫菜有软坚散结的功能。所以对于有其他郁结积块者也可食用。紫菜中含丰富的钙、铁元素,不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。

石家庄市立德实验小学

第六周食谱

菜品新鲜种类齐全

营养均衡精工细作

膳食平衡科学配方

4月6日

星期三食谱

大盘鸡

甘蓝炒粉条

紫菜汤

米饭

甘蓝炒粉条

紫菜汤

4月7日

星期四食谱

肉丝炒饼

素炒饼

橘子

珍珠丸子汤

橘子

珍珠丸子汤

4月8日

星期五食谱

土豆红烧肉

蒜薹炒鸡蛋

青菜豆腐汤

米饭

蒜薹炒鸡蛋

青菜豆腐汤

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