下班回家用20分钟15元做了三道简单家常

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孩子不在家，我和老公的晚餐都很简单，夫妻俩都是上班族，下班都的自己回家做饭，简单快手的小炒就成了首选。看看今天晚餐的三道菜，铁板肉末冬瓜VS黄瓜炒鸡蛋VS香辣炒藕丝，有荤有素，营养搭配，简单美味，花了20分钟成本才15元，更实惠，夫妻俩吃得美美的。原料：肉末冬瓜洋葱蒜薹制作：1.准备好食材；2.热锅凉油，将肉末入锅煸炒；3.肉末变色后烹入料酒翻炒；4.放入香辣豆豉酱翻炒均匀；5.下入冬瓜丁翻炒均匀；6.加入水炖煮；7.将铁板烧热，加入少许油；8.放入洋葱丝；9.冬瓜中加入适量的生抽上色；10煮好后加入盐调味；11.放入蒜薹末翻炒均匀后大火收汁；12.将肉末冬瓜放在烧热的铁板上即可。原料：鸡蛋黄瓜枸杞制作：1.准备好食材；2.黄瓜片加入少许盐，微微腌制出汁；3.鸡蛋加入少许盐和1小勺料酒，打散备用；4.热锅凉油，将打散的蛋液倒入；5.微微煎至定型后划散成小块盛出；6.锅中少许油，将腌制过的黄瓜片入锅中煸炒几下；7.加入鸡蛋翻炒均匀；8.最后放入枸杞即可。原料：莲藕胡萝卜芹菜制作：1.准备好食材；2.热锅凉油，将1大勺香辣酱放入锅中煸炒出红油；3.将胡萝卜丝和芹菜丝入锅翻炒；4.再加入藕丝进去继续翻炒；5.再加入适量的盐调味；6.出锅前沿着锅边浇淋上白醋，翻炒均匀即可。