蒜薹炒肉的蒜薹到底要不要焯水看大厨怎么做

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哈喽大家好，欢迎来到超时光解馋坊和我一起聊美食，对于吃货来说，这世间上就只有两种东西，一种是可以吃的，一种是不可以吃的。人间极品千千万，而我只钟意美食，我想屏幕前的你也对吃有一定的研究，下面和我一起探讨一下吧。蒜薹炒肉的蒜薹到底要不要焯水？看大厨怎么做的，营养好吃还下饭。

每天为大家分享一道不一样的家常菜，今天用五花肉和蒜台为大家分享一道美食，首先准备一把新鲜的蒜菜掐去根部。切成一厘米左右的长段，盛入盘中备用，五花肉去皮，先切成厚片，切成长条，最后切成小丁，乘出备用。

准备红辣椒两个，从中间分开去除辣椒籽。切成小块。和酸菜放在一起。准备一个香葱，切成小葱段，生姜切沫，干辣椒切成小段，盛出备用。起锅烧油，温5成热下入肉丁，炒至肉丁微微发黄，放入葱、姜、干辣椒，炒出香味，放入一勺豆瓣酱，耗油、白糖鸡精，一勺生抽，料酒，翻炒均匀，盛出装盘。

一到香辣可口的酸菜炒肉就做好了，香辣可口，非常的好吃。今天的分享到这就要结束了，感兴趣的可以试着做一下。大家要是喜欢我的作品记得点赞收藏哦，拜拜。